Vegan Wit A Twist Instagram
Tres barberes negres són les cares d’una botiga de menjar vegà a Nova Orleans, decidits a demostrar a tothom que ser vegà no significa menjar menjar suau.
La idea va començar amb Roy Joseph III, que fa aproximadament un any va decidir que volia menjar vegà i tallar la carn.
Cada dos mesos hi ha un record de la carn, Joseph va dir Viatge Negre . Estava cansat de veure les mateixes advertències als mitjans. Vaig decidir deixar de menjar vedella, porc i posteriorment pollastre.
A mesura que es dedicava cada vegada més a la cuina vegana, portava els seus saborosos plats a la barberia i deixava que provessin els seus col·legues i clients. Els seus companys de feina, Ryan Billew i Ali Williams, el van convèncer perquè comencés a fer públic el seu menjar, com a empresa, i van obrir junts Vegan Wit a Twist.
Veure aquesta publicació a InstagramUna publicació compartida per Vegan Wit A Twist (@vegan_wit_a_twist) el 25 de març de 2019 a les 06:17 PDT S'està carregant el reproductor ...
Volem que la nostra gent es desperti. La comunitat negra està afectada per malalties. És el menjar que ens està donant aquests problemes. No sempre és genètica. Tot i que el nostre menjar és bonic, ens fa mal. Ha arribat el moment de tallar algunes d’aquestes coses, va dir Joseph.
I els homes volen dir vegans ... amb un toc. Ho van dir Viatge Negre que utilitzen els seus plats per mostrar a la gent quant de sabor i condiments, per excel·lència per a la cuina de Nova Orleans, es poden trobar en el menjar vegà.
Som de Nova Orleans, coneguda per la seva cuina, va dir Billew. Quan la gent escolta el vegà, automàticament pensa insípida. Eliminem la idea anodina i afegim sabor a Nova Orleans.
Veure aquesta publicació a InstagramUna publicació compartida per Vegan Wit A Twist (@vegan_wit_a_twist) el 12 de març de 2019 a les 11:58 am PDT
Tot i que admeten que no són de cap manera vegans de nivell 10, els homes només esperen que puguin aconseguir que més persones de la comunitat mengin més sa, però d’una manera que encara té un gust increïble.
Seguim el que ens agrada, va dir Joseph. Si no ens agrada, no el conservarem al menú. El nostre objectiu és elaborar coses que voldreu menjar gairebé cada dia.