Jardineria d’herbes d’alfàbregaConreu diferents tipus d’alfàbrega en olles a prop de la porta de la cuina. | Crèdit: Ralph AndersonAvui en dia cultiva el teu propi producte. Potser us heu jugat amb la idea de fer créixer el vostre propi, però heu decidit que recollir els vostres productes a la botiga de queviures era la manera ideal. Pensa-ho de nou! L'editora associada Garden, Rebecca Bull Reed, comparteix les raons per les quals creix ella mateixa i consells per a principiants.
Raons per cultivar les vostres pròpies verdures
1) Preu
La raó més significativa per cultivar el vostre propi producte és el preu. Agafeu les herbes, per exemple. Un paquet d’herbes de la botiga de queviures pot costar entre $ 3 i $ 6 i el paquet l’utilitzeu per un, potser dos àpats. La compra d’herbes en test, en canvi, costa entre 2,50 i 4 dòlars i dura uns vuit mesos. Algunes herbes, com el romaní i la farigola, poden fins i tot durar anys. El cultiu de les vostres pròpies herbes es pot fer més barat començant per les llavors, que costen entre 1 i 2 dòlars.
2) Controleu el que passa al vostre menjar
Una altra raó per fer créixer el vostre propi és que podeu controlar el que entra al vostre menjar. Podeu ser molt estrictes en mantenir els vostres productes orgànics o utilitzar fertilitzants i control de plagues que aproveu. La seguretat de saber com es cultiven els vostres aliments i què s’utilitza en el procés pot ser motiu suficient per cultivar-ne els vostres.
3) Frescor
Tots ens trobem amb el problema d’arribar als calaixos que produeixen a la nevera i trobar verdures coixines o magullades. No tindreu aquest problema quan els podreu triar directament de la font i posar-los al sopar d’aquella nit. Els productes que es troben a la botiga de queviures normalment es cullen mig madurs, tenint un efecte sobre el seu sabor.
Què cultivar
Ara que heu decidit començar a cultivar els vostres propis productes, és possible que estigueu aclaparat amb totes les opcions de verdures que hi ha. Per als principiants, recomanem començar amb les herbes: 'la porta d'entrada a la jardineria'. Mireu el vostre estil de vida i decidiu quines herbes utilitzeu més abans de començar a comprar-les totes. El romaní, la farigola, el julivert i l’alfàbrega són opcions habituals. Les herbes fresques són excel·lents en qualsevol plat i són perfectes per animar menjar per emportar i sopars congelats.
Els tomàquets de producció pròpia són una altra gran opció pel seu sabor excepcional. De vegades poden ser una mica temperamentals, de manera que els principiants haurien de començar amb els tomàquets cherry. El carbassó, la carbassa, el pebrot dolç i l’enciam també són un bon complement al vostre hort. Però recordeu que només heu de plantar les verdures que utilitzeu amb freqüència. No voleu mossegar més del que podeu mastegar.
Guia per a principiants per cultivar les vostres pròpies verdures
El primer que heu de fer és comprovar quan hi ha la darrera data de gelades a la vostra zona. Les temperatures càlides que estem veient poden induir a la jardineria 'March Madness', però no deixeu que el temps us enganyi. Comproveu de nou Almanac del vell pagès abans de començar a plantar. Si no podeu esperar fins llavors, sempre podeu començar les llavors a l'interior en una finestra assolellada.
A continuació, decidiu si començareu amb plantes o amb llavors. Començar per les llavors és el camí més econòmic. No cometeu l'error d'utilitzar totes les llavors del paquet; només calen uns quants. Idealment hauríeu d’utilitzar terres de conserva de qualitat per plantar, però no és necessari. Els primers assistents simplement poden comprar la planta si no voleu plantar les llavors, fins i tot els experts ho fan.
El truc per mantenir les verdures sanes i pròsperes és l’aigua constant i una gestió informal. No ha de ser un procés que requereix temps. De tant en tant, doneu una ullada a les vostres plantes, comproveu el sòl per veure si està humit, traieu una mala herba aquí i allà i, si veieu un insecte, només l’enganxeu. De vegades, una mica d’aigua és tot el control químic que necessiteu.
Si no teniu espai per a un hort complet al jardí, les plantes en test i els jardins de contenidors funcionaran igual de bé. Una opció fantàstica per a principiants és el EarthBox, un contenidor d’aigua per al jardí del pati. Podeu trobar més contenidors, diverses llavors, plantes i eines de jardineria a Empresa de subministrament de jardiners i Bonnie Plants .