En la seva forma més pura, la mantega de karité és comestible i es pot utilitzar com a oli de cuina. La fruita de karité també és comestible i, de vegades, les empreses de xocolata substitueixen la mantega de cacau per la de karité en el procés de producció. Nota: la majoria de la mantega de karité que comprem és només per a ús extern. Moltes empreses barregen la mantega de karité amb altres productes, però continuen dient mantega de karité a l’etiqueta, així que llegiu els ingredients per estar informat.
Getty Images
02És gros
La mantega de karité és el greix de color marfil que s’extreu aixafant i bullint els fruits secs cultivats per l’arbre de karité, que creix a les sabanes de l’Àfrica occidental i central. Els fruits del karité es poden trobar a 19 països africans diferents.
Getty Images
03Era el favor de Cleopatra Cleopatra feia servir mantega de karité, i es fa esment de caravanes de pots d’argila farcits de mantega de karité per al seu ús. També es diu que la reina de Xeba i Nefertiti estimaven el karité.
S'està carregant el reproductor ...04Té diversos noms
Es diu que la paraula shea deriva del nom de l’arbre en la llengua bambara de Mali. El que anomenem karité també es coneix com mangifolia, nou de karite, mantega de galam i mantega de bambuk, entre altres noms.
Getty Images
05Sóc un producte polivalent
La mantega de karité és un producte veritablement multiusos. Es diu que ajuda a reduir o curar arrugues, estries, cicatrius per l’acne, heura verinosa, picades d’insectes, psoriasi i taques d’edat. Es creu que cura les al·lèrgies i els brots de la pell i, a Nigèria, es frega al voltant de les fosses nasals per alleujar els problemes de congestió i sinus. La mantega de karité batuda ajuda a problemes de cuir cabellut, ofereix una mesura de protecció solar i ajuda a segellar la humitat del cabell natural. El karité no alimentari o cosmètic es pot utilitzar per fabricar espelmes i com a combustible per a llums.
Getty Images
