5 menús per estalviar diners de menys de 5 USD Pa de carn amb salsa de tomàquet Xile Verd Pa de carn amb Xile-T verd Una recepta fàcil i ràpida on la salsa marca la diferència. Recepta: Pa de carn amb Xile-T verd | Crèdit: foto: William Dickey IN Quan el nostre editor va demanar al personal de Foods que proposés cinc àpats que servirien quatre persones per menys de 25 dòlars, ens vam preguntar si aquest desafiament era possible. A 1,25 dòlars la ració, les perspectives semblaven escasses, però amb una mica de planificació i algunes compres intel·ligents, vam sorprendre a tothom amb favorits familiars com pollastre al forn i costelles de porc fregides. Per descomptat, les ofertes de supermercats canvien regularment. Relacionat: 10 deliciosos sopars de baix cost MENÚS AMB ELS PRESSUPOSTOS Serveix per a 4 persones Menú 1: Pa de carn amb salsa de tomàquet Xile Verd Puré de patates d’all Saltat de carbassa i pastanaga Menú 2: Nuggets de peix gat amb crosta de blat de moro Patates rostides al forn Ensalada de col llimona-poma Menú 3: Pollastre rostit amb llimona i all amb mongetes verdes saltades Pudin de farina de blat de moro Menú 4: Pits de pollastre al forn Creps de pasta i salsa bròquil fresc al vapor Menú 5: Costelles de porc fregides amb ceba Amanida fresca d’espinacs i poma amb vinagreta de canyella Formatges Cheddar Grits Consells i Tidbits per estalviar diners Els paquets de carn i aus de mida familiar solen ser menys costosos, però no sempre són més econòmics. Consulteu els preus de les unitats als adhesius de codi de barres per saber si realment és una ganga. Les mescles de condiments, en lloc de pots separats d’herbes seques i espècies que poques vegades s’utilitzen, estalvien temps i diners en cuinar. Per obtenir més informació sobre els diferents perfils de sabor disponibles, visiteu llocs web com www.spiceadvice.com , www.lawrys.com , i www.mccormick.com . Aprofiteu al màxim cada compra. Les verdures coques que han passat el seu màxim moment encara poden afegir un sabor fantàstic a les sopes i els guisats. En lloc d’utilitzar una reixeta convencional per rostir carns o coure pollastre, folreu la paella amb una fila d’api i pastanagues. Congelar la fruita madura per obtenir batuts. Cubreu el pa i els rotllets menys que frescos per als crostons d’amanida o doneu-los un gir al processador d’aliments i utilitzeu-los com a recobriment de pollastre o peix. Completa una cassola amb cereals triturats o galetes. Eviteu les cares cares del taulell de cuina i cuineu el vostre propi gall dindi o pernil. Fins i tot per a una família petita, són una bona inversió, sobretot quan es venen per menys d’un dòlar la lliura. Congelar porcions addicionals en bosses per a congeladors de plàstic amb cremallera per utilitzar-les en amanides i entrepans o en qualsevol de les seves receptes preferides que requereixin gall d’indi o pernil cuit. El mateix passa amb el pollastre. Un pollastre rostit sencer donarà aproximadament 3 tasses de carn. Traieu la carn dels ossos quan encara estigui calenta i congeleu-la en bosses per a congeladors de plàstic amb cremallera. Podeu estalviar encara més en queviures combinant cupons amb ofertes especials de la botiga. A més del diari de diumenge, trobareu cupons de supermercats i fabricants a Internet; només cal que introduïu les paraules 'cupons de botiga de queviures' al vostre motor de cerca preferit. Alguns llocs transfereixen l'estalvi de cupons directament a una targeta de comprador freqüent. Aquest article és del número de febrer de 2005 de Southern Living.
Pa de carn amb salsa de tomàquet Xile Verd