Recorregut a peu per Old LouisvilleCrèdit: Robbie CaponettoLouisville és una ciutat de juxtaposicions. Milions de persones hi baixen per veure només dos minuts de curses de cavalls i, tot i que, tot i que el Kentucky Derby pot ser un dels esdeveniments més emblemàtics de la cultura del sud, la gent de la ciutat seria la primera a dir-vos que no & # 8217; t; identifiqueu-vos com a sud, almenys de la manera que alguns podrien veure gent de Charleston o Nashville. És cert; Louisville és el propi microcosmos de la tradició apalatxa barrejat amb la innovació impulsada per la ciutat, que combina vell i nou, de la mateixa manera que ho fan altres ciutats del sud anòmales com Nova Orleans.
Aquí hi ha cinc maneres d’experimentar Louisville. Podeu deixar el barret a casa.
És possible que Louisville tingui una de les escenes gastronòmiques més infravalorades del país . Tot i que Ed Lee i el seu imperi de restaurants (Milkwood, 610 Magnolia i el pròxim Whisky Dry) que combinen les fronteres de la cuina coreana i country posen la ciutat al mapa culinari, Louisville té més opcions per explorar que mai. La nostra llista de grans èxits? Agafeu cafè i un bagel (i una galeta de xocolata) al cafè-botiga de discos híbrid Si us plau i gràcies ; comparteix una pizza de foc de llenya de Mushroom local i una taula de tast de pernil de Garatge Bar ; feu una reserva de sopar a la xef Annie Pettry, elegant però acollidora Decca ; i cap a Casa del Grial el diumenge per berenar (proveu el pernil i el crep d'ou) al pati al costat de la seva cerveseria veïna, ubicada en una antiga capella adequadament anomenada Holy Grale.
Salt de l 'hotel des del 21c Hotel Museu a la històrica Hotel Seelbach . Un ofereix una galeria d’art d’avantguarda i l’altre el vestíbul que va inspirar F. Scott Fitzgerland a escriure el Gran Gatsby (la caixa d’escales va servir d’inspiració per a la versió cinematogràfica). Tots dos tenen algunes de les millors opcions gastronòmiques de la ciutat, inclosos els 21c & s Prova a Main , una visió igualment contemporània d’ingredients d’origen local, i els fitxers Seelbach Habitació Roure , un restaurant de cinc diamants AAA que és més conegut per on Al Capone fumava cigars i jugava a cartes.
Mentre els fans del Derby van a Louisville al maig, Saltillo és el focus al juliol. El festival de música anual que va créixer a partir d’un barri es va reunir llançat pel fundador J.K. McKnight a festival d'estiu juggernaut compta amb caps de cartell com ara Charles Bradley i His Extraordinaires, Sturgill Simpson i LCD Soundsystem per a aquest any.
Per descomptat, Kentucky és conegut pel seu Bourbon Trail, però no heu d'abandonar Louisville per experimentar l'exportació més famosa de l'estat. La Cooperació Brown-Forman ofereix visites per la instal·lació on es fabriquen barrils per a marques com Woodford Reserve; destil·ladors com Evan Williams i Jim Beam tots dos tenen avançades urbanes al centre de Louisville; i el llegendari La destil·leria Stitzel-Weller alberga marques com Bulleit i Blade & Bow és a poca distància amb cotxe als afores de la ciutat. Per als millors bars bourbon de la ciutat, aneu a El dòlar de plata i Haymarket Whisky Bar . Potser no és borbònic, sinó la destil·leria artesanal del barri de Butchertown Coure i Reis acull els visitants a les seves instal·lacions inspirades en vagons de ferrocarril per degustar el seu brandi i absenta.
Frederick Law Olmsted pot ser conegut sobretot per dissenyar el Parc Central de Nova York i el Parc Prospect de Brooklyn, però abans de morir ell i els seus fills van ajudar a dissenyar el Louisville Park System. Per veure els seus principis de disseny en acció, passegeu o passegeu amb bicicleta Parc Cherokee , que s’omple d’antics arbres de creixement que esclaten en color durant la primavera i la tardor.