El terme 'dinar de senyores' us pot fer pensar en la generació de la vostra àvia: un grup de dones que es reuneixen per a la delícia entrepans de dit , tomàquet aspic i xerrada de noies. Però no hi ha res passat de moda a l’hora de reunir-se amb els seus amics per gaudir d’un bon àpat. Tant si teniu previst dinar per a una dutxa de nadons, un club de llibres, un grup de jardí o simplement reunir-vos amb dissabte a la tarda, eviteu aquests errors habituals.
Còctels forts. Dinar amb els amics ha de ser divertit i, per a algunes persones, això significa gaudir d’una copa o dues de vi. Però no us excloeu. És la meitat del dia, tothom ha d’arribar a casa i acabar la llista de tasques del dia. Saltar els còctels seriosos i anar a buscar un cop d'alcohol o spritzer més baix. O ometeu l’alcohol per complet i barregeu un refrescant Punxó de te encunyat o bé Sunny Spring Lemonade .
Relacionat: organitzeu un te a l'estil britànic
Menjar pesat. De la mateixa manera, no voleu deixar que tothom se senti pesat i a punt per fer la migdiada. Si voleu servir un plat principal més pesat com el pollastre fregit, la pasta o el bistec, assegureu-vos que les racions siguin al costat més petit perquè la gent en pugui prendre tant (o tan poc) com vulgui. Per exemple, talleu el pollastre a vuitens o talleu un filet a la planxa a tires fines.
Menjar calent. Com sap qualsevol amfitrió de l’Acció de Gràcies, una de les parts més estressants de servir un àpat és esbrinar el moment perquè tots els plats siguin calents quan toquen la taula. Afortunadament, no cal que serveixi un gall dindi sencer per dinar (vegeu més amunt). Busqueu plats que es puguin servir a temperatura ambient, com ara pollastre rostit, amanides de pasta i cereals i entrepans. L'excepció a aquesta regla és la sopa, que es pot mantenir calenta a l'estufa, o qualsevol cosa que es faci en una olla de cocció lenta, que es pot fer per endavant i es pot tornar a escalfar a la temperatura baixa.
També us pot interessar
Amanides 'compostes'. Les amanides de plat individual es veuen boniques, però no valen la pena l'energia, sobretot si alimenteu una multitud. Si esteu servint amanides, agafeu el plat preferit i utilitzeu-lo per servir amanides a l'estil familiar.
Relacionat: tes refrescants i sabots sense alcohol
Postres exigents. Ni tan sols penseu en saltar-vos les postres. Però tria les teves batalles. Si cremar brulades individuals per a 30 persones us proporciona alegria, escriviu el mini bufador! Per a la resta, seguiu les postres preparades. Pastissos de fulls, pastissos de lliures, pastissos de formatge i gelats són opcions fantàstiques que es poden fer per endavant.
També us pot interessar
Descafeïnat. És possible que els hostes necessitin una mica de recollida abans de sortir a la carretera, així que preneu-vos una mica de cafè o te. El cafè sempre és una bona excusa per quedar-se una mica més, cosa que sol passar en aquest tipus de reunions. És difícil deixar-se quan us divertiu.