Mercat de grangersCrèdit: Jena Cumbo / Getty ImagesAquest article va aparèixer originalment el Menjar i vi
Els temps difícils han caigut sobre les comunitats mineres de carbó de tot el país, ja que els acomiadaments generalitzats arrasen amb la indústria, deixant a moltes famílies incapaços de permetre’s menjar sa. Aquesta epidèmia va inspirar a un agricultor del comtat de McDowell (Virgínia de l'Oest) a trobar una manera innovadora d'alimentar la seva comunitat mitjançant béns immobles limitats.
Joel McKinney, resident en una de les zones amb més problemes de l’estat, va construir la seva pròpia granja a petita escala al pàrquing d’un banc d’aliments local, mitjançant un mètode vertical per cultivar productes. McKinney utilitza 18 torres blanques i un mètode anomenat hidropònica, a través del qual les arrels de les plantes s’inunden de nutrients mitjançant una barreja d’aigua, alimentant verdures sense terra.
'Aquí mateix puc cultivar 44 plantes, mentre que algú que creixi a terra només en pot créixer quatre', va dir McKinney explica NPR del futur mètode agrícola que actualment utilitzen els agricultors de futur el cor d'Indiana a el campus del MIT .
En els darrers anys, el jove agricultor ha vist com la situació financera de la seva comunitat disminuïa ràpidament, ja que milers de persones han estat acomiadades dels seus llocs de treball a la indústria del carbó. A Virgínia de l'Oest, la taxa d'atur és gairebé el triple que la de tota la nació, i només al comtat de McDowell l'estat econòmic actual ha estat comparat amb la Gran Depressió pels analistes financers. Per empitjorar les coses, el Walmart Supercenter del comtat va ser tancat a principis d'any, cosa que va obligar els residents (molts dels quals no tenen vehicles) a desplaçar-se fins a una hora per obtenir queviures.
Actualment, McKinney ven enciam a l’institut de la ciutat i dona productes al rebost d’aliments. Espera unir forces amb altres agricultors locals per crear una ciutat agricultors & apos; mercat que accepta segells de menjar.
L'agricultor emprenedor també aspira a ensenyar els seus mètodes a la comunitat, donant als altres la capacitat de proveir-se: 'La gent té la capacitat de cultivar el seu propi menjar. Vull ajudar-los a aprendre a comercialitzar el seu producte i a guanyar diners '. Terra, sòl i fertilitzants: no és necessari. Relacionat