No hi ha res com un plat de sopa càlid i acollidor durant els mesos d’hivern. Aquestes vacances, una de les receptes que tornarem una vegada i una altra és Alton Brown Sopa de Nadal . L'amfitrió de les estimades sèries de Food Network Bon menjar sap una cosa o dues sobre l’execució d’una recepta impecable i aquesta sopa de salsitxa no decep.
La salsitxa, les patates i la col arrissada fan una sopa contundent per passar una nit freda d’hivern. Sens dubte, cada any faig aquesta Sopa de Nadal per les vacances. En altres paraules, és una tradició ', escriu Brown a la nota de capçalera de la recepta de la sopa. «Als nens els encanten les tradicions, així que dic: deixeu-los fer la sopa perquè puguin deixar un bol per Santa. Furtiu!'
Per a la sopa,Marrócombina kielbasa, all fresc, mongetes vermelles seques, patates vermelles i col arrissada amb brou de pollastre, vinagre de vi negre i molt més, per a una sopa salada que imprescindirà el paladar aficionat a les exigents sopes. Tampoc us creieu que només es necessiten 30 minuts de cocció activa per preparar-se. No cal dir que, amb només un grapat d’ingredients habituals i no gaire temps de preparació necessari per treure aquesta recepta, tenim la sensació que estarà en el nostre repertori de sopars de Nadal durant molts anys. Obteniu la recepta completa a AltonBrown.com aquí .
T’agraden les habilitats d’Alton Brown a la cuina? Us hem cobert amb aquestes 12 receptes d’Alton Brown que no podem deixar de fer. (Sentim els seus millors parells de cassola de mongetes verdes amb la sopa de Nadal).
Ens encantaria rebre notícies vostres, estimats lectors i Bon menjar -ers. Quina és la vostra sopa preferida per fer durant les vacances d’hivern? Tens alguna tradició de receptes preferides a casa teva?