Crackers d’OstresCredit: Ozgur Coskun / Getty ImagesHumils crackers d’ostres: què en feu? Abocar-los en un bol de sopa? Els berenar? Simplement no hi ha gaire. Certament, no hi ha res per escriure a casa. És a dir, fins que proveu la recepta d’aperitius fàcils preferida per la meva família.
Jo l’anomeno el favorit de la meva família, perquè durant molt de temps vaig pensar que era una barreja d’herència. Durant anys, la meva àvia va barrejar cruixents d’ostres per a ocasions especials i la gent va haver de convèncer-la perquè compartís amb ells la recepta increïblement fàcil i totalment addictiva.
Avança ràpidament fins a l'actualitat i imagina la meva sorpresa quan vaig buscar 'galetes d'ostres experimentades' a Google i vaig trobar que no era una recepta secreta per a la família. Aquí no hi ha coses d’alt secret, ni barreges propietàries. Es troba a tot Internet. Com passa, la gent fa molt, molt de temps, que barreja aquesta addictiu barreja d’herbes i galetes d’ostres a les cuines d’arreu. Vostè, estimat lector, probablement els hagi assassinat una o dues vegades. I en cas contrari, us demanem una delícia.
La omnipresència d’aquest plat no el fa menys deliciós, així que anoteu la recepta, llenceu els ingredients i prepareu-vos per tastar el vostre nou aperitiu, indulgent i de mida petita.
Crackers d’ostres assaonats
1/4 culleradeta d’anet sec
1/4 culleradeta de pebre de llimona
1/4 culleradeta d'all en pols
1/4 tassa d’oli vegetal
1 x 1 oz. amanida de paquets de ranatge i amaniment (com ara Hidden Valley)
2 x 9 oz. bosses de galetes d’ostres
Aboqueu tots els ingredients en una bossa amb cremallera de mida galó i tireu-los fins que els galets estiguin ben recoberts i els ingredients estiguin ben dispersos. Deixeu-ho reposar durant la nit i voila!
Al meu parer, aquesta és la barreja ideal, però Vall amagada també té algunes bones idees, ja que recomanen coure els galets en una paella durant 15-20 minuts després de llançar els ingredients junts. També podeu utilitzar mini salines en lloc de galetes d’ostres. Independentment de la forma de preparar aquests crackers experimentats, voldreu afegir aquesta recepta a la vostra propera festa. El menjar per emportar és: personalitzeu-los al contingut del vostre cor. Feu-los una recepta d’herència, encara que no comencessin d’aquesta manera.
VEURE: la nostra millor recepta d’amanida de pollastre de la història
Quin és el vostre aperitiu fàcil? FYI: Si feu aquesta recepta, és possible que vulgueu muntar dos lots perquè desapareixen ràpidament. (Us heu advertit.)