No hi ha molts casos en què no s’agrairia un pastís de lliures. Podem fer una caixa de pastís de lliures de pacan marmoritzat a l’esmorzar, així com de pastís de lliures de xocolata triple per acabar amb qualsevol reunió familiar. Sempre ho podem fer amb una llesca de pastís de lliura de llimona per anar amb un got de te gelat a la tarda al porxo, i qualsevol dia de festa se sent extra festiu amb un pastís de lliures glaçades de caramel que puja a la taula. Pound cake és com la versió del sud d’una galeta anglesa: adequat cada dia, a totes les hores del dia i sense necessitat d’explicar-se.
Llauna de pastís de lliuraCrèdit: AmazonQualsevol forner sap que per treure lliures de pastís després de lliures amb tanta facilitat com Sara Lee, necessiteu una bona paella Bundt. Com passa, el pan de Bundt classificat número u a Amazon és un dels que segur que reconeixereu. Aquesta paella més popular de Nordic Ware no és la forma típica que s’esperava, sinó una forma decididament més retro que destaca amb valentia entre la multitud i que mereix una ocasió especial. (Qualsevol dia amb pastís de lliura és una ocasió especial.) El més venut Nordic Ware Heritage Bundt Pan és aquí per convertir qualsevol recepta en un centre d’atractiu.
La forma de la paella Heritage, inspirada en els motlles vintage de la paella, s’inspira en motlles d’anells vintage i té un aspecte semblant a un dònut gegant. Al nostre parer, la forma pot fer que qualsevol recepta senzilla sembli més elegant (com el nostre pastís de lliura de coco que es va veure més amunt), però es presta especialment a aquells que requereixen un rajolí d'esmalt ensucrat, com el nostre pastís de llimona de llima. Ofereix a l'esmalt unes petites butxaques per seure i refredar-se en lloc de lliscar cap avall i cap avall sobre el paper vegetal.
Tant si voleu afegir a la vostra confiança col·lecció de paelles Bundt com començar la primera, assegureu-vos de donar la consideració a la més valorada de Nordic Ware a Amazon. Tant més raó per guanyar més lliures. ( COMPRA’L: $ 32; amazon.com )
La pregunta real és: quina recepta cuinaràs primer? Estem tots amb una triple xocolata.