Bar Coceolat de llet CakCrèdit: Charles Walton IV; Estilisme: Mary Lyn H. JenkinsLa meva mare ha estat fent Pastís de barra de xocolata amb llet des que va adornar les pàgines de Southern Living al número d'abril del 2000. Des de potlucks fins a aniversaris fins al sopar de la nit de Nadal, aquest pastís ho ha vist tot. La meva germana i jo en vam fer un per l’aniversari de la meva mare aquest any, i el meu pare, que no és gaire aficionat a la xocolata, va demanar el mateix pastís per al seu aniversari unes setmanes després. Sempre que aquestes postres apareixen al plat del pastís, sempre es discuteix sobre qui obté l’última llesca. Mai no queda cap llesca dempeus.
Recepta: Pastís de barra de xocolata amb llet
Per fer aquest pastís senzill, només heu de coure segons les indicacions de la caixa, assegurant-vos que feu tres capes. La cocció del pastís en tres capes en lloc de dues proporciona a cada llesca una presentació impressionant i ofereix més superfície per a la cobertura. Si no el podeu trobar Mix de pastissos suïssos , sempre podeu fer servir Devil’s Food Cake Mix. La recepta demana barretes de xocolata amb ametlles, com ara Barres de xocolata amb llet amb ametlla de Hershey , però si ho preferiu, podeu optar per barres de xocolata normals per a un pastís sense fruits secs.
La cobertura és una barreja de crema de formatge, sucre en pols, sucre granulat i cobert batut. Assegureu-vos que la crema de formatge estigui totalment suavitzada abans de barrejar la cobertura per obtenir el millor resultat. La recepta demana que es barregin vuit barres de xocolata a la cobertura i que s’escampin dues més per la part superior i les vores del pastís després d’haver-lo matat. Tanmateix, podeu utilitzar-ne més o menys segons el grau de xocolata que vulgueu. Així, doncs, el pastís no només és fàcil de muntar, sinó que també és fàcil fer ajustaments segons el gust personal o el que ja pugueu tenir a mà al rebost.
Sempre que feu això Pastís de barra de xocolata amb llet , Us garanteixo que almenys una persona us demanarà la recepta. I no us creuran quan els digueu que comença amb una barreja de pastissos en caixa.