Robert Is Here Fruit Stand AvuiJust a l'est del parc nacional dels Everglades ia l'oest de Florida City hi ha una gran estructura semblant a un graner a Homestead, Florida, amb les paraules 'Robert Is Here' cridant des del terrat. No us ho podeu perdre. No t'ho hauries de perdre. Passeu pels ingredients habituals de temporada (tomàquets, mangos, carbassa) i descobriu fruites noves i exòtiques, com ara jackfruit, pomes de sucre i guanabana. Feu una parada si esteu de pas, feu una desviació que val la pena si no ho esteu i assegureu-vos de fer un batut per la carretera.Krissy Tiglias, editora executiva | Crèdit: Robbie CaponettoAlex Fernandez va fer un gest amb Robert Moehling quan li va oferir embossar-se una guança grassoneta i espinosa a la qual va comprar Robert Is Here fruiteria a Homestead, Florida. En lloc d’això, de seguida li va demanar que la tallés en falques. Va posar la carn dolça i lletosa a la boca just al taulell, fins i tot mentre es formava una línia al darrere del graner amb sostres baixos, entre diverses caixes de fusta desbordades de fruites de la passió, sapotes mamey, jackfruits i mangos.
Robert Moehling Fruit StandCrèdit: Robbie Caponetto'Oh, Déu, moltes gràcies', va murmurar entre un bocí abans de donar un tros de la fruita llatinoamericana a un amic que visitava des de Gainesville. 'Aquest primer mos, és com un record', va dir Fernández, que va néixer a Cuba i va créixer a Miami amb aquesta fruita exòtica, anomenada localment guanabana (gwah-nah-BAH-nah).
Tothom a la fila ho va entendre. Una parella del territori canadenc del Yukon va volar durant tres dies per embarcar-se en el creuer del sud de Florida, només per aventurar-se gairebé una hora al sud, a una parada de fruites que la gent li encantava en línia. 'Per tant, això és el que té gust a la fruita fresca', va dir Steve Smith.
Una altra parella de Shallote, Carolina del Nord, que viatja anualment al Florida Key s, també coneixia Robert Is Here. 'Les nostres vacances no comencen fins que no arribem a aquest lloc', va dir Polly Russ.
Robert is Here MilkshakesCrèdit: Robbie CaponettoFins i tot Boy Scout Troop 650, en el seu camí cap al campament proper del Parc Nacional Everglades, es va aturar per fer batuts de calç de maduixa. 'Oh, són els millors: suaus, cremosos i exòtics', va dir l'escultor Robert Murphy. Vaig afegir tamarinde perquè gairebé no el trobeu fresc. Són aquests sabors que el fan '. I això és el que fa especial a Robert Is Here.
Una fruiteria que es converteixi en una icona al sud de Florida, on hi ha productes tropical deliciosos disponibles durant tot l'any, pot semblar poc probable. Però el que és encara més excepcional és que s'ha mantingut com a favorit local molt de temps després de ser descobert pels turistes. 'Estic més orgullós de la meva comunitat que molta altra gent', diu Moehling. 'Entenc la importància d'estar a l'alçada del bombo'.
Conduïu uns 40 minuts al sud-oest de l’aeroport internacional de Miami i la ciutat baixa s’esvaeix des dels edificis d’oficines fins a les cases suburbanes fins a la granja del sud de Florida. Persones que es dirigien als Florida Keys i al Everglades sovint agafarà la desviació de 15 minuts per una carretera de dos carrils fins al graner de okupes de la intersecció rural. Les lletres blanques muntades al terrat proclamen Robert Is Here.
Robert Is Here Rètol originalRobert Moehling va entrar al negoci de productes a l'edat de 6 anys amb una pila de cogombres cultivats pel seu pare i un rètol pintat a la persiana d'un huracà. | Crèdit: gentilesa de Heather MoehlingCortesia de Heather Moehling
Va ser així des del segon dia que Moehling va instal·lar-se en aquesta cantonada el 1959 als 6 anys. El seu pare, un pagès també anomenat Robert, el va enviar a vendre cogombres excedents. No tenia un sol client. L’endemà, el seu pare va pintar “Robert is Here” en una persiana contra huracans de fusta contraxapada i el jove Robert va vendre tota la seva collita. A partir de llavors, la seva mare, Mary, que més tard es va convertir en la seva mà dreta a la fruiteria, va fer que l’autobús escolar el deixés a la cantonada.
Moehling va contractar el seu primer empleat als 9 anys i va comprar 10 acres (on encara hi ha la propietat) als 14 anys. Ara, tota la seva família treballa a l'estand, inclosos els seus quatre fills universitaris i dues noies.
Robert és aquí fruita frescaCrèdit: Robbie CaponettoEls turistes passen per una línia de cotxes estacionats en una carretera altrament desolada i serpentegen per trobar l'aroma de fruites tropicals al costat de melmelades i conserves elaborades amb les receptes de Mary. Al costat hi ha els batuts —guanabana dolça, sapodilla, fruita del drac, llima clau (l’especialitat) i molt més— que atrauen grups de ciclistes de Miami els dissabtes al matí.
Les famílies poden seure sota les barraques d’estil chikee i contemplar la vista de la granja d’animals / zoo de mascotes de Moehling, amb cabres, gallines, tortugues d’esperons africans i emus (ven els ous blaus de la canya als estands) ). També hi ha un aviari per a ocells de rescat, on els lloros us saludaran dient hola en un grapat de diferents idiomes.
En un estat conegut per la seva absurditat, Robert Is Here ofereix la combinació adequada de curiositat a la carretera i Old Florida.
Robert Is Here està obert de 8 a 19 h. set dies a la setmana (excepte Acció de gràcies i Nadal)