180209-aeroport-menjar-destacatsCrèdit: Getty ImagesPoques persones busquen menjar a l’aeroport. Però els vols llargs i les ratlles esbojarrades per una terminal de vegades necessiten agafar tot el que puguis per mantenir-te.
Les opcions de menjar a bord, que abans eren elaborades, tenen minvat al llarg dels anys. Tot i això, molts aeroports internacionals han fet un gran esforç per aconseguir restaurants de bona reputació, des de cadenes de serveis ràpids com Shake Shack fins a tarifes de gamma alta com The Publican, centrat en la carn i la cervesa, de Chicago. obert recentment un lloc avançat a l’aeroport de Hare de la ciutat.
Tot i això, hi ha motius per desconfiar de la qualitat dels aliments als aeroports, sobretot per culpa d’un 2015 Informe de la FDA citant males pràctiques de sanejament a Los Angeles & apos; Cuines LAX. Hi ha motius encara més per esperar un xoc d’adhesius, ja que hi ha poca competència un cop plantat a la porta. A continuació, es detallen les regles per assegurar-vos que obtingueu els bocats més saborosos, fiables i assequibles la propera vegada que vingueu a un aeroport.
1. Omet els productes frescos i les amanides
Pot semblar contraintuitiu si intenteu ser conscient de la salut, però les fruites i verdures crues major risc de portar bacteris que et faran malalt. Atesa la naturalesa precipitada de moltes cuines aeroportuàries i les incerteses sobre el transport a les terminals i el temps que queden alguns ingredients a les estructures freqüentment laberíntiques, és molt més segur adherir-se als articles cuinats. I ningú no vol una trista amanida de 12 dòlars amb enciam iceberg privat de nutrients.
2. També carns rares
Una mica de rosa a l'hamburguesa no és motiu d'alarma. El USDA recomana una temperatura interna de 160 graus Fahrenheit per a les carns mòltes, 165 per a les aus de corral i 145 per a talls sencers de carns que no són de pollastre. Per tant, un filet mitjà o fins i tot mitjà-rar, per exemple, hauria d’estar bé. Mentrestant, les hamburgueses són un gran valor en menjar fora. Però eviteu qualsevol cosa que tingui clarament un aspecte vermell sagnant si us preocupa l’obtenció de carn d’un proveïdor d’aeroports.
3. Demaneu articles senzills i reconfortants com ara patates fregides i ous
L’aeroport no sol ser el lloc on provar les innovacions culinàries d’un xef. Molts restaurants de l’aeroport, fins i tot quan tenen una marca diferent, funcionen amb les mateixes cuines i equips, de manera que és més probable que els familiars i populars surtin com haurien de fer-ho. Les patates fregides són gairebé impossibles de cargolar i provenen directament de la fregidora. El mateix per als ous, les pa torrat i el formatge fos de la planxa. A La vida , una braseria francesa a l’aeroport JFK de la ciutat de Nova York, podeu obtenir un deliciós i extremadament farcit croque madame (bàsicament, un nom de luxe per a un formatge a la planxa amb ou) per uns 10 dòlars. Afegiu una Bloody Mary amb una bona puntada per rentar-la.
Aquí teniu el menjar que no heu de comprar mai a un aeroport 180209-airport-food-pizzaCrèdit: Shutterstock4. Eviteu qualsevol cosa que estigui clarament asseguda durant un temps
El menjar bufet és barat per una raó: es fabrica a granel, no per encàrrec, i de vegades es troba en paelles escalfades durant hores. El mateix passa amb qualsevol restaurant de servei ràpid de l’aeroport que serveixi pizzes, pastes i similars amb aspecte desmesurat en safates i plats grans i escalfats. Un parell de dòlars per una llesca de pizza amb formatge pot semblar un problema, però no si és tèbia i seca. Si el lloc on passeu sembla popular i els empleats competeixen per substituir els plats, és un bon senyal que el menjar és saborós en lloc de ser massa cuit i mullat. Si no és així, seguiu caminant.
5. Mantingueu-vos allunyats dels aliments a bord
És clar, en un vol sense escales d’11 hores cap a, per exemple, Hawaii o Londres, és probable que tingueu gana. Els vols més llargs tendeixen a emmagatzemar millors aperitius i fins i tot àpats, però desconfieu dels vols que requereixen pagar càrrecs exorbitants en les fitxes. (JetBlue és una excepció benvinguda, amb la seva política de deixar anar tant com molts aperitius com vulguis de franc fins i tot en vols nacionals. Agafa les fitxes de Terra). pot costar 12 dòlars i generalment vénen amb petites porcions. Els aliments cuinats als vols sovint comencen congelats, de manera que solen sortir suaus i suaus, i alguna cosa sobre l’entorn d’un vol no s’adapta a un àpat complet. Per això podria ser el xef i Parts desconegudes amfitrió Anthony Bourdain diu que mai menja avió . Si sabeu que realitzareu un vol llarg, només heu d'omplir la vostra mà amb articles de la vostra botiga de queviures; estalvieu uns quants diners i ompliu-vos.
756825427Crèdit: Shutterstock6. Mireu aquests estacions de menjar 'exprés'
Es fa temptador quan et quedes sense problemes per passar l’estona a l’aeroport Starbucks o un Cibo Express per un entrepà. Però llocs com aquest cobren molt i normalment el menjar es prepara amb suficient antelació. Si us sentiu mort de gana, un plat de formatge és una manera segura d’anar en un d’aquests llocs. Qualsevol cosa més avançada que això serà una decepció.
7. Abraça les cadenes
Els coneguts restaurants d’èxit estan desesperats per mantenir contents els seus clients i la seva imatge de marca. Estimades cadenes com Shake Shack, fins i tot quan ho fan soci amb empreses de viatges i menjadors de tercers, feu acords per assegurar certs estàndards en ingredients i preparació. Llocs com Potbelly, Xile i altres llocs de casualitat ràpida que podríeu veure en un centre comercial ofereixen favorits fiables en aeroports que són bàsicament exactament el que podríeu obtenir a les seves ubicacions normals. És difícil de superar 5,20 dòlars per un sandvitx de pernil fumat de Potbelly desprenent de formatge suís quan el vol es retarda.