Colony Hotel MiamiCrèdit: Robbie CaponettoPassegeu per Collins Avenue o Ocean Drive i us meravellareu de l’icònic skyline Art Deco de Miami, amb més de 800 joies arquitectòniques construïdes entre els anys vint i quaranta. Però va ser la dècada següent quan Miami es va tornar seriosament genial. En aquell moment, Frank Sinatra freqüentava la Fontainebleau Miami Beach —que ha estat renovada recentment— i es podia veure a Marilyn Monroe prenent el sol a la platja amb Joe DiMaggio. Després d’haver superat finalment les desgràcies dels anys vuitanta, quan Miami es va convertir en una ciutat de festa nocturna amb vida ràpida i amb poca ànima, aquesta joia del sud de Florida ha recuperat els seus dies de glòria. Ara és un bon moment per veure de què parlen tothom.
Hotels amb Panache
Sorgeixen noves estades a tot arreu. L’edició de Miami Beach té jardins inspirats en l’antic Cabaret Tropicana de Cuba ($$$ editionhotels.com ). A prop, el Delano South Beach serveix un brunch diumenge de bufet (75 dòlars per persona) amb especials de rosat i xampany sense fons d’11 a 16 hores. ($$$ morganshotelgroup.com )
El Raleigh, que era un dels favorits de Rat Pack durant el dia, té una piscina impressionant que encara és el teló de fons per a esdeveniments socials elegants ($$ raleighhotel.com ). Els dilluns, el Martini Bar ofereix especialitats de postres i begudes, però només si utilitzeu una contrasenya que es revela al compte de Twitter de l’hotel ( @theraleighhotel ). La nova estada glamour és la Faena, que és cara però impressionant ($$$ faena.com ).
El Gale South Beach és un allotjament elegant que es remunta als anys 50 i ha obert el nou hotel de Kaskades South Beach a l'altra banda del carrer ($$$ galehotel.com ). L'hotel Villa Paradiso és a poca distància de la platja i ofereix 17 suites d'estudi i d'un dormitori amb cuina ($$ villaparadisohotel.com ).
Barris amb Ànima
Com tantes grans ciutats, Miami es defineix per barris autèntics. Wynwood, just al nord del centre de la ciutat, és l’actual estimat de la ciutat ( wynwoodmiami.com ). Totes les parets del que abans era un cúmul de magatzems deserts ara estan cobertes de pintades d’artistes internacionals. Amagat entre les botigues i els restaurants hi ha un bar de tequila d'estil parlant, amagat darrere d'una porta de verd a prop dels lavabos de Coyo Taco ( coyo-taco.com ). Un altre secret: en un tram desert de la segona avinguda nord-est, entre Wynwood i l'Upper East Side, hi ha la botiga de vins i xarcuteries inspirada a Nova Orleans Lagniappe ( lagniappehouse.com ).
Al centre de la ciutat hi ha la Petita Havana. Amb el pas dels anys, aquesta zona ha conservat el sazón (sabor) de l’arrossegament principal del carrer Ocho. A l'altra banda del carrer de Maximo Gomez Park, on els homes juguen al dòmino des de la sortida del sol fins al capvespre, el 2014 es va obrir de nou el saló Ball & Chain, que antigament va acollir grans personatges com Louis Armstrong i Billie Holiday ( ballandchainmiami.com ).
Sucre 's FlavorsCrèdit: Robbie CaponettoAl costat, els sabors d’Azucar Ice Cream Company inclouen Caramel Flan, elaborat amb una recepta secreta per l’àvia del propietari ( azucaricecream.com ).
El restaurant Versailles, que serveix els favorits cubans des de 1971, encara es manté ple ( versaillesrestaurant.com ). A més, no us perdeu El Rey de las Fritas, que serveix un plat que els habitants de la zona saben reclamar: la frita, una hamburguesa cubana (elreydelasfritas.com).
El districte central de negocis de Miami va estar quasi oblidat fins que van florir les obertures recents, com el Pérez Art Museum Miami de la badia de Biscayne (pamm.org). El Langford Hotel, un banc del centre de la dècada de 1920, convertit en hostal boutique, té un bar al terrat, Pawn Broker, amb unes vistes fantàstiques a l'horitzó ($$ langfordhotelmiami.com ). Al llarg de l’aigua, Elcielo eleva humils bàsics colombians ( elcielorestaurant.com ).
Tornada a la platja
El canvi més marcat s’està produint a la sorra, on els restauradors han augmentat el seu joc. No us perdeu Sweet Liberty per gaudir de còctels artesanals excel·lents ( mysweetliberty.com ); NaiYaRa, on els locals demanen un plat que no apareix al menú: O & Tos; Toro Tartare ( naiyara.com ); i romàntica Macchialina, l’especial de pasta de 10 $ els dijous és una de les millors ofertes de Miami ( macchialina.com ).
Tant les platges públiques com les privades de la ciutat es poden aglomerar. Per obtenir un lloc més tranquil, conduïu a uns 10 minuts del continent fins al parc Crandon de Key Biscayne ( miamidade.gov/parks/crandon.asp ). Té un quiosc on es poden llogar taules de paddle i kayaks stand-up per 20 dòlars per hora i fer un entrenament de marees seriós.
Nota: Les futures mares amb problemes de salut relacionades amb els viatges haurien de visitar-les cdc.gov/zika/intheus/florida-update.html .