Com tots sabem, deixar un estil de vida saludable és un compromís a temps complet que requereix molta diligència, experimentació i compromís. Fer ajustaments dramàtics a la dieta i a les rutines diàries pot resultar descoratjador, sobretot si sentiu que haureu de renunciar a les coses que us encanten, com ara les patates fregides o dormir-hi.
Quan l’autora de llibres de cuina més venuda del New York Times i emprenedora de l’estil de vida Ayesha Curry va decidir canviar a menjar sense lactis, al principi no va ser fàcil. Curry, coneguda per les seves receptes de menjar confortables i còmodes, que també és esposa de l’estrella de l’NBA, Stephen Curry, va considerar que cuinar sense formatge era un repte. Curry li va dir a ESSENCE que m’estava costant molt pujar a bord i sentir-me còmode sense productes lactis, perquè no trobava el formatge adequat i m’encanta el formatge. Decidida a mantenir les seves receptes preferides en rotació, Curry es va dedicar a les alternatives de formatges, cosa que va donar lloc a la seva nova associació amb So Delicious Dairy Free, que acaba de llançar una nova línia d’alternatives de formatges. Curry va provar el seu nou Alternatives de formatges tan lactis tan delicioses i diu que van canviar de joc instantàniament quan va arribar el moment de cuinar. Com a part de la seva associació, Curry ha remesclat les seves populars receptes de llibres de cuina per a Chicken Parm Burger, l’últim sandvitx de formatge a la planxa i un Mac de formatge de carbassa Butternut amb Edamame mitjançant la línia sense lactis.
Curry diu que tota la seva família (el seu marit i els seus tres fills petits, Riley, Ryan i Canon) van pujar a bord amb l’interruptor, però entén que no sempre és així quan canvies les coses a casa. El seu millor consell si intenteu que els vostres éssers estimats deixin anar el formatge? Feu-ho, insisteix Curry. No els ho expliqueu, feu el canvi primer. Poseu-lo sobre la taula i observeu a tots els xocats quan feu l’anunci un cop les plaques estiguin buides.
El fill més jove de Curry, el fill Canon, de 2 anys, va ser en realitat la inspiració per a la seva decisió de deixar el diari lliure. Acaba de tenir algunes intoleràncies i al·lèrgies i el fet que vagi més a base de plantes en lloc de tenir lactis ha marcat la seva diferència amb asma i èczema, segons Curry a ESSENCE. Després va començar a notar els beneficis. Vaig començar a veure un canvi de pell i acne, de salut intestinal i de sentir-me més lleuger. Vaig notar un canvi enorme i realment no em vaig adonar fins que vaig canviar la quantitat de lactis que estava prenent. Realment no t’adones fins que fas el canvi i quina diferència marca. El manteniment d’aquests resultats va suposar que Curry i la seva família s’adherissin a la seva nova dieta.
Per sopar fàcilment aquesta nit, proveu la recepta remesclada de Curry per a les seves hamburgueses de Chicken Parm amb So Delicious Mozzarella Style Shreds aquí . (És una preparació de 15 minuts i un temps de cocció de 15 minuts.)
S'està carregant el reproductor ...
