El Benvingut a Sweetie Pie La sèrie de realitat ha estat durant molt de temps un element bàsic en la programació obligada de la xarxa OWN i, amb la seva setena temporada en curs, sens dubte no han faltat moments memorables. Dues de les estrelles del programa van ser detingudes recentment pels oficials d’ESSENCE per oferir alguns consells molt útils sobre el que realment es necessita per tenir i operar un restaurant, ja que els informes mostren que més de la meitat dels nous restaurants fallen durant el primer any. Consulteu quins consells útils van tenir la senyoreta Robbie i el seu fill Tim, propietària de Sweetie Pie, per als propietaris de nous restaurants.
No intenteu fer-ho tot vosaltres mateixos: És important assegurar-vos que teniu prou suport al vostre voltant i que no intenteu fer-ho tant sol, explica la senyoreta Robbie a ESSENCE. Heu d’assegurar-vos que teniu prou ajuda al vostre voltant. Ens esforcem molt en fer créixer la marca i expandir-nos sense tenir la infraestructura correcta, de manera que de vegades voleu assegurar-vos que ho teniu tot alineat.
No sempre es pot treballar amb la família: De vegades és molt difícil treballar amb la família i els amics perquè tenen expectatives diferents sobre vosaltres, diu Tim. Per això, és important disposar d’una bona infraestructura per fer moviments cap a aquest objectiu. S'està carregant el reproductor ...
Estigueu preparats per treballar: Cal estar preparada i dedicada, afegeix la senyoreta Robbie. Assegureu-vos que sigui una cosa que realment us agradi perquè és possible que els diners no arribin fins més endavant. També voleu tenir alguna cosa per fer còpies de seguretat, com el fons de maniobra, perquè avui podreu obrir un restaurant i podrien passar dos mesos abans d’obtenir clientela, però aquest restaurant ha de continuar.
Benvingut a Sweetie Pie’s s’emet els dissabtes al 9 / 8CT de PROP
