Una escapada deliciosa: TulsaCrèdit: Meg McKinneyT ulsa ens sorprèn cada vegada que tornem. Amb un zoo reconegut nacionalment, una nova reforma del jardí públic i un pintoresc poble comercial a l'aire lliure, trobareu molt per omplir un cap de setmana. Aquest mes, mentre els colors i les fragàncies de la primavera encara perduren, descobriu tot el que aquesta ciutat pot oferir.
Divendres - On són les coses salvatges
Quan arribeu a la ciutat per primera vegada, aneu cap a Sheridan cap al nord, gairebé fins a l’aeroport, i dineu tard a un dels secrets més ben guardats de la ciutat, el mercat i el restaurant de peix White River. Demaneu el dinar a partir del peix fresc repartit sobre gel en una vitrina a la porta.
Ara que ja esteu a punt per gaudir del sol, dirigiu-vos al proper zoo de Tulsa. L’exposició permanent més nova inclou 16 pingüins africans que podeu gaudir des de dalt o sota l’aigua a través d’una paret de vidre. Et ve de gust un canvi polar? Passegeu per la selva tropical del zoo, un edifici vaporós dissenyat per semblar-se a una selva tropical sud-americana. Jaguars, micos aulladors i aus tropicals de vol lliure viuen en un teló de fons d’artefactes maies i incas replicats.
Per a una estada elegant, proveu l'Ambassador Hotel, a la vora del centre de la ciutat. Construïda el 1929, l'estructura Art Deco evoca l'esperit dels dies de boom del petroli de la ciutat. Les tarifes comencen a 129 dòlars; (918) 587-8200 o www.hotelambassador-tulsa.com .
Per obtenir una opció més assequible, considereu el Doubletree a Warren Place, a South Yale Avenue. Les tarifes de cap de setmana comencen a 79 dòlars; (918) 495-1000, 1-800-222-8733 o doubletree.hilton.com .
Seguiu endavant i gaudiu d’aquesta nit amb un sopar al Polo Grill, situat a la plaça Utica, al poble comercial a l’aire lliure de Tulsa. La seva extensa carta de vins, bistecs i un servei excel·lent l’han convertit en un referent de la ciutat durant més de dues dècades. Proveu el filet de 6 unces (29 dòlars) o el Berkshire Pork Chop (21 dòlars) com a entrant.
Dissabte: llisca’t a les sabates de compres
Queenie continua sent un dels clàssics esmorzars de Tulsa. No podeu perdre amb el Q-HOP (6 dòlars), que inclou dos panellets de llet de mantega, un ou i enllaços de cansalada o salsitxa.
Com que sou a la plaça Utica, aprofiteu de les seves meravelloses compres. Està dissenyat com un poble, de manera que podeu caminar fora de les vostres botigues preferides. Assegureu-vos de visitar botigues de propietat local, com ara The Elephant Trunk Company per equipatge, The Goose de neu per a joguines i The Gadget Company per a ganivets i equips de pesca amb mosca.
Per dinar, aneu a la zona de Brookside de la ciutat per passar una estona del passat. No us podeu perdre Weber: és la barraca d'hamburgueses de color taronja brillant que hi ha al costat de la carretera. El besavi del propietari Rick Weber Bilby va començar el lloc el 1933, i Rick encara utilitza la graella original per cuinar sucosos hamburgueses amb formatge de mitja lliura (5,15 dòlars). No podeu marxar d'aquí sense provar la seva cervesa d'arrel casolana.
A la tarda hi ha més botigues a Cherry Street, la meca de les antiguitats i els interiors de la ciutat. Una de les millors botigues d’antiguitats d’aquest districte de set quadres és Robert & Antiques & Fine Furniture, especialitzada en peces del país francès i europees. Aneu a The Olde House i The Porch per trobar algunes antiguitats, però sobretot articles de decoració de la llar, incloses llums, rellotges i peces de ferro forjat contemporànies. A continuació, visiteu Fancy Foods de La Donna per tastar una selecció de productes especialitzats gurmet.
Per sopar, reserveu una taula al Palace Café, on el xef James Shrader, nascut a Seattle, comparteix sabors de vora Pacific. Proveu el Tagleatelle de llamàntol (22 dòlars), que inclou pasta casolana de llimona i pebre al vapor amb llagosta, gambes i cloïsses; (918) 582-4321.
Diumenge: passeig pels jardins
'Totes les nostres galeries d'art s'estenen ara a l'aire lliure', diu Brian Ferriso, director executiu del Philbrook Museum of Art. 'Hi ha una conversa visual entre els patrons i els dissenys que hi ha a l'interior de la vila i als jardins'. Per sort, els finestrals a la Villa, el restaurant del museu, ofereixen vistes als jardins recentment restaurats i restaurats. Esteu aquí per dinar (17,95 USD per adults, 8,95 USD entre 5 i 10 anys) en una de les joies de Tulsa.
Fins a la primavera passada, només 6 de les 23 hectàrees que envoltaven la vil·la italiana dels anys vint eren arreglades i de fàcil accés. Els senders a peu ara ressegueixen camins per tota la propietat i condueixen a escultures a l’aire lliure incorporades al paisatge. Els nous nínxols meditatius de ferro forjat proporcionen llocs perfectes per reflexionar sobre el vostre meravellós cap de setmana aquí.
Per obtenir més informació, poseu-vos en contacte amb el Tulsa Convention & Visitors Bureau, 2 West Second Street, Suite 150, Tulsa, OK 74103; 1-800-558-3311 o www.visittulsa.com .
Aquest article és del número de maig de 2005 de Southern Living. Com que els preus, les dates i altres detalls estan subjectes a canvis, consulteu tota la informació per assegurar-vos que encara estigui actualitzada abans de fer els vostres plans de viatge.