La propera vegada que torneu a muntar una amanida de pastanaga, espàrrecs i poma afeitat, és possible que no vulgueu tirar aquestes tapes de pastanaga, pells de poma i tiges d’espàrrec a les escombraries. En lloc d’això, és possible que vulgueu deixar-los de banda per fer compost. Gràcies a la màgia dels microorganismes, els trossos d’aliments poden transformar-se màgicament des de les escombraries en aliments rics en nutrients per al sòl amb només uns pocs passos. El compost resultant no només suposa una gran ajuda per al vostre jardí o per a les plantes d’interior, sinó també mantenir els residus d’aliments fora dels abocadors. ajudar a combatre el canvi climàtic . Això és el que anomenen una situació de guanyar-guanyar.
Si no teniu jardí, però voleu ajudar els jardiners locals i el planeta, molts agricultors & apos; els mercats i els jardins comunitaris recullen restes de menjar. Algunes ciutats i comtats també fan recollida de compost. Per tant, poseu-vos en contacte amb el vostre govern local o visiteu-lo CompostNow El lloc de & apos; que llista els serveis participants a tot el país per obtenir més informació.
A continuació, es mostra com començar a fer compostatge. Proveu-ho i el vostre jardí i el planeta només us ho podrien agrair.
- Recolliu les restes de menjar:
Mentre esteu cuinant a la cuina, recopileu tots els trossos de fruita i verdura des de les pells de plàtan fins a les tiges d’espàrrecs fins a l’enciam marcit. Fins i tot les closques d’ous, bosses de te i cafè es poden compostar. Podeu guardar les restes d’aliments en una bossa al congelador o a la part posterior de la nevera o en un recipient amb una tapa ben ajustada que vagi al taulell o sota l’aigüera. Aquesta és una manera fàcil d’evitar olors i assegurar-se que els seus residus no atrauen insectes.
A més de restes d’aliments, les flors tallades, els retalls d’herba, les fulles i les branques seques, les retallades de plantes, les males herbes que no han deixat de sembrar, les tiges de blat de moro, el cartró ondulat, els filtres de cafè i els diaris triturats també poden dirigir-se al compost.
No obstant això, hi ha algunes coses que no poden entrar a la pila de compost. Els nombres no inclouen carn i peix, ossos, productes lactis, oli, mantega, escurçament i menjar cuinat amb oli, lactis i carn.
També podeu compostar els residus de les mascotes, però s’ha de fer per separat. El USDA té una guia completa sobre el procés de compostatge de residus de mascotes.
- Cerqueu un lloc per començar el compostatge
Trobeu un petit racó del vostre jardí per obtenir una pila de compost. Necessiteu uns tres metres quadrats d’espai idealment amb una mica d’ombra, de manera que no s’assequi massa ràpidament i amb un drenatge decent, de manera que tampoc es mantindrà massa mullat. També podeu recollir una safata de compostatge tancada en línia o a la botiga de maquinari o jardineria local. Utilitzeu filferro de gallina o esgrima per protegir el contenidor d’animals com ara mapaches (o fins i tot el gos del veí).
- Comenceu a fer compostatge
Per fer un bon compost només necessiteu dos ingredients principals: restes “verdes” i restes “marrons”. Els 'verds' solen ser restes de menjar rics en nitrogen 'humits', com pelades de fruites i verdures, cafè, o retalls d'herba. Els 'marrons' són articles més rics en carboni i 'secs', com ara diaris, caixes de paper d'ou, fulles seques i agulles de pi. Per fer compost, poseu capes de materials marrons secs amb materials de color verd humit, assegurant-vos que els marrons secs queden a la part inferior i els verds humits a la part superior. Només cal que la poseu a la safata de compostatge i assegureu-vos de superar-la amb una capa de marrons per mantenir a ratlla qualsevol molesta molèstia o olor. Per assegurar-vos que el compost estigui al costat sec i que no sigui un pantà humit, assegureu-vos de tenir sempre més marrons que verds a la barreja.
- Tendeix a la teva pila de compost
Les restes domèstiques es converteixen en compost amb l’ajut de microorganismes amants del carboni i del nitrogen. Per ajudar-los a fer la seva feina, heu de lliurar regularment el compost. Això deixa entrar l’aire que és important per al treball dur que fan aquests microorganismes convertint les restes en un sòl bo i ric en nutrients. Cal treure la pala i els guants de jardineria i donar la volta al compost cada set o deu dies més o menys. Quan pagarà tot el vostre esforç? Bé, depèn del temps. En mesos més càlids, és possible que us trobeu amb un compost preciós en dos mesos; en mesos més freds, podrien trigar fins a sis a trencar-se tots els components del compost. Normalment, com més compost tingueu, més ràpid anirà tot el procés.
Llavors, com se sap si funciona? Doncs bé, si el compost fa mal olor, és probable que la vostra barreja de marrons i verds necessiti una mica d’ajust. El compost malolent normalment significa que es descomposa en lloc de fer compost, per tant, afegiu-hi una mica de color marró addicional per ajudar-lo a assecar-se. Un bon compost fa olor a terra, no a escombraries.
Quan el compost és de color marró exuberant i té un color i una textura força uniformes, ja es pot utilitzar al jardí o a les plantes d’interior.
Per obtenir més indicacions, l’extensió Texas A&M AgriLife té una extensió pràctica guia de compostatge ple d’excel·lents consells.
Què pensen tots? És això al vostre pla de jardineria de primavera?