Bolets a l’herbaNo mengeu mai bolets que trobeu al pati o el vostre pròxim menjar pot ser l’últim. | Crèdit: blw Naturstudio / ullstein bild / Getty Imagesblw Naturstudio / ullstein bild / Getty Images
L'estiu és l'època de l'any en què les pluges torrencials esperonen una floració de bolets al pati, una font de gran preocupació per als propietaris. Espereu veure'ls al bosc creixent de coses mortes, però al mig de la gespa? De què es podrien alimentar? Extraterrestres antics? Kimchi enterrat? El pastís de fruites de l'any passat? Permeteu-me abordar aquestes i altres qüestions urgents sobre els bolets en un esforç per evitar un pànic generalitzat.
Què són els bolets? Els bolets a terra són les úniques parts visibles d’un organisme fúngic molt més gran que viu el sòl. El propòsit de l’organisme és digerir la matèria orgànica, com ara arrels mortes i branques enterrades, i, per tant, proporcionar nutrients a les plantes vives, com ara arbres, flors i herba. Penseu en els bolets com els fruits del fong. Les seves brànquies contenen espores, que són una versió de llavors de bolets. Els bolets apareixen durant un breu temps per disseminar espores. Alguns dels bolets més comuns que veuràs a la gespa són els bolets de fades que apareixen en cercles durant la nit i els bolets blancs de fulla que tenen la forma i la mida dels aranja.
Quins bolets són segurs per menjar? Les que compres al supermercat. Tret que sigueu experts en bolets amb assegurances pagades, no mengeu mai cap bolet que trobeu al jardí ni a la natura. Si és verinós, podria destruir el fetge. No es pot viure sense fetge.
Els bolets també poden enverinar les mascotes? Absolutament. Molts dels mateixos bolets que us deixaran en una migdiada inacabable fan el mateix amb Fido i Fluffy. Per tant, si les vostres mascotes no discrepen terriblement del que mengen fora (i realment, quines són?), No les deixeu allà on hi hagi bolets.
Hi ha alguna cosa que pugui ruixar o abocar a la terra per evitar que apareguin bolets? Seria convenient, no? Malauradament, la natura no es preocupa per la vostra comoditat, de manera que la resposta és no. L’únic que impedeix l’aparició de bolets és quan el fong subterrani ha consumit completament la matèria orgànica del sòl. Això pot trigar anys.
Quina és la millor manera de desfer-se dels bolets? Trieu-los, poseu-los en una bossa i traieu-los amb la brossa. Utilitzeu guants quan feu això per evitar el contacte amb espores i toxines.