PresseguerCrèdit: Hank Sun / Getty Images SELECCIONS
La majoria de les seleccions necessiten de 600 a 900 hores de fred hivernal (45 ° F o menys). Les seleccions baixes de fred són la millor aposta per a les regions d’hivern suau. Les seleccions de préssec i nectarina que figuren al gràfic són les més disponibles i recomanades. Els nematodes són un problema per als préssecs i les nectarines. A Florida, els arbres s’han de brotar sobre portaempelts resistents als nematodes com ara ‘Flordaguard & apos ;,‘ Nemaguard & apos ;, i ‘Okinawa & apos ;. Per obtenir informació sobre aquells que probablement tinguin el millor rendiment a la vostra àrea, consulteu el servei d’extensió cooperativa o un viver local.
PLANTACIÓ
Tot i que es poden comprar préssecs i nectarines en contenidors, la majoria de la gent els compra i planta com a plantes latents d’arrel nua a finals d’hivern. Remull les arrels en aigua durant 24 hores abans de plantar-les.
FORMACIÓ
Si compreu un arbre d'arrel nua que és un 'fuet' sense ramificar, talleu-lo a 24-28 polzades d'alçada. Es formaran noves branques per sota del tall. Seleccioneu tres d'aquestes branques per convertir-vos en les extremitats principals, assegurant-vos que estiguin uniformement espaiades i entre 18 i 32 polzades sobre el terra. Traieu totes les altres branques. Durant el primer hivern, retalleu aquestes branques principals per un terç fins a obtenir una branca o capoll lateral orientat cap a l'exterior; això afavoreix l’hàbit de creixement. Repetiu aquest procediment durant el segon i el tercer hivern.
PODA ANUAL
Es necessita més poda que per a altres arbres fruiters, ja que produeixen fruits en branques d’1 any. Podar a l'hivern per eliminar les branques massificades, les ventoses de la base i els brots aquàtics (brots no ramificats que creixen directament de les branques principals). Podar per obrir el centre de l'arbre de manera que la llum del sol pugui arribar a totes les fulles. Les nanes genètiques necessiten molta menys poda que els arbres estàndard. La poda anual severa no només renova la fusta de fructificació, sinó que afavoreix la fructificació a tot l'arbre en lloc dels extrems de les branques flaccides que es poden trencar fàcilment.
APRIMAMENT DE LA FRUITA
Fins i tot amb una bona poda, els préssecs i les nectarines formen massa fruita. Quan la fruita fa 1 polzada d’amplada, aprimeu-la de manera que la fruita restant estigui separada almenys a 6 polzades.
CONTROL DE MALALTIES
Els préssecs i les nectarines estan afectats per una gran quantitat de malalties i insectes. Si ets filosòficament contrari a la polvorització, potser voldries reconsiderar-ne el cultiu. Entre les malalties més greus que pateixen aquests arbres hi ha l’arrissat de les fulles de préssec, la podridura marró i la crosta de préssec. El rínxol de les fulles de préssec fa que les fulles emergents s’espesseixin, es pengin i caiguin a ple estiu. La podridura marró fa que els fruits es podreixin a l’arbre. La crosta de préssec cobreix el fruit amb taques petites, circulars, de color verdós a negre. Per controlar aquestes malalties, practiqueu un bon sanejament i desfeu-vos de les parts malaltes per evitar la reinfecció l'any següent. Doneu també dues polvoritzacions de coure fix o sofre de calç durant l’estació inactiva; ruixeu una vegada després de la caiguda de les fulles de tardor i, de nou, a la primavera just abans de deixar les fulles. Polvorització amb Bacillus subtilis , un fungicida biològic, durant la temporada de creixement també pot controlar moltes malalties.
El barrinador del préssec és la plaga d’insectes més greu, que provoca defoliacions, deteriorament i fins i tot la mort. Tendeix a atacar arbres estressats per ferides o males condicions de creixement. El material gelatinós que prové de forats propers a la base del tronc és la primera indicació de la presència de l’insecte. Per controlar els barrinadors, introduïu un cable als forats per matar les larves de cuc o ruixeu el tronc amb un pesticida adequat (consulteu el servei d’extensió cooperativa per obtenir consell).
Aconseguiu aquí la recepta del nostre millor Peach Cobbler.