Bol de pizza a casa d’olivaCrèdit: Grace ElkusEls bols de pizza de mandonguilles d’Olive Garden han entusiasmat els amants de la pizza de tot arreu. Però, i si us diguéssim que podríeu fer vosaltres mateixos un bol de pizza, menys el mal de panxa? La nostra versió en miniatura és fins i tot més saborosa que l’original i sortirà del forn en 15 minuts.
Olive Garden ha publicat recentment una sèrie de nous elements del menú, inclòs un bol de pizza gegant per a mandonguilles farcit de salsa de carn, tres tipus de formatge i mandonguilles italianes picants. Tot i que les notícies no m’han enviat exactament a córrer a l’Olive Garden més proper, sabia que la popular cadena de restaurants estava en alguna cosa.
Un bol fet amb escorça de pizza és realment bastant genial: la versió d’Olive Garden i la versió de la pizza del bol és una mica exagerada. Les millors llesques de pizza han dominat la proporció d’escorça a salsa i la nova creació d’Olive Garden sembla massa pesada per a la salsa. Per crear una mossegada millor que no em deixés tenir mal de panxa, necessitava anar més petit i, per tant, van néixer bols de pizza de pepperoni d’un sol servei.
Aquests bols comestibles són una divertida alternativa a un llesca de pizza tradicional , i tothom pot personalitzar el seu. A més, aquesta recepta de bol de pizza surt del forn en menys de 15 minuts. A continuació, es mostra com fer-ho:
1. Preescalfeu el forn a 425 ° F. Gireu una cassola de magdalenes de 12 tasses cap per avall sobre una safata de forn perquè les tasses estiguin cap per avall. Cobriu la llauna amb esprai de cocció antiadherent. Porteu una bola d’1 lliura de massa de pizza refrigerada o congelada comprada a la botiga a temperatura ambient i dividiu-la en trossos més petits. Estireu i aplaneu cada peça en discs i premeu lleugerament per cobrir el motlle de la tassa (també podeu estendre-les amb un corró). Saltar-se totes les altres tasses perquè els bols no es poguessin coure entre ells al forn. Raspalleu la massa amb oli d’oliva i escampeu-la amb parmesà ratllat, orenga sec i pebre negre acabat de moldre.
2. Passar al forn i coure fins que la massa estigui cuita i les tapes estiguin rosses, entre 10 i 12 minuts. Traieu del forn i escalfeu la graella a foc alt.
3. Feu lliscar els bols de crosta de pizza de la llauna de magdalenes i traslladeu-los a un paper de forn folrat amb paper d'alumini amb les tasses cap amunt. Afegiu una mica de mozzarella triturada al fons de cada tassa i, a continuació, poseu-hi una cullerada o dues de salsa marinara calenta i més formatge. Acabeu-ho amb pepperoni i parmesà ratllat. Passeu-ho al forn i cuineu-ho a bullir fins que bulli la salsa i el formatge i que les vores del bol es rossin profundament, d’1 a 2 minuts. Gaudeix de calor.
De la mateixa manera que ho faríeu amb la pizza, sigueu creatius amb cobertures. Proveu-ho bolets a rodanxes , olives, o fins i tot a base de salsa blanca . I si voleu un altre bol comestible per a postres, feu el nostre Bols de truita de blat de moro i omplir-ho de gelat.
Aquesta història va aparèixer originalment Real Simple