Hora del te al Masters The Junior League d'Augusta, GeòrgiaCrèdit: Laurey W. GlennQuan la majoria de la gent escolta Augusta, pensen en el Masters, el campionat anual de golf que es jugava al camp de somnis de Bobby Jones, on es va celebrar The Masters el 1934. La primavera de la Mare Natura assegura que el curs està ple de coses. azalees en plena floració quan el primer jugador puja al primer tee. El golf és bonic i als guanyadors els encantarà posar-se aquest blazer verd, però no puc evitar pensar que el propòsit més alt de The Masters és oferir un teló de fons per a una festa al jardí.
Quan va arribar el moment que la Junior League d’Augusta creés el seu llibre de cuina, el golf havia de formar part de la seva inspiració. La publicació del llibre ens diu que: 'El 1974, 426 membres van votar per publicar un llibre de cuina que no només faria honor a les habilitats culinàries, sinó que, al mateix temps, rendiria homenatge a l'esdeveniment anual més famós de la zona . El llibre disposa de receptes enviades per coneguts pals de golf. També s’inclouen nombroses receptes de dones de Masters & apos; participants, passats i presents. Cada recepta a L'hora del te s'ha preparat una vegada i una altra en el camp d'entrenaments i, per tant, és adequat per al camp gran en qualsevol condició de joc. No hi ha bogies, així que ‘tea & apos; aixeca-ho i dispara; no només faràs el tall, sinó que estaràs allà mateix amb els líders de la casa del club després que hagi caigut l'últim mos.
Hora del te als Masters
(Copyright 1977; 1986; La Junior League d'Augusta, Geòrgia)
Remolins fàcils de salsitxa
En fa 20
1 (8 oz) de llaunes refrigerades de mitja lluna
1 cullerada mostassa picant
8 oz. embotit de porc calent a granel
Paper pergamí
1. Separeu la massa del rotlle de mitja lluna al llarg de les perforacions en 2 rectangles.
2. Repartiu la mostassa uniformement sobre la massa. Escampeu trossos de salsitxa uniformement sobre la mostassa.
3. Començant per una vora llarga, feu rodar cada rectangle de massa en un registre. Emboliqueu-lo amb paper plàstic i refredeu-lo fins que quedi ferm (aproximadament 1 hora).
4. Preescalfeu el forn a 400 °. Folreu un paper de forn amb paper sulfuritzat.
5. Talleu cada registre en 10 rondes iguals. Col·loqueu les rodones, amb la cara tallada cap avall, a la planxa de forn. Premeu suaument per aplanar lleugerament. Enfornem a 400 ° durant 18 a 20 minuts o fins que estiguin daurats.
Hora del te als Masters
Lliga Junior d'Augusta, Geòrgia