Els bitllets escorcollats del cap de setmana passat no tenen cap oportunitat contra aquest mètode fàcil i ràpid.
El secret per bandejar el greix de la reixa tossuda de la vostra graella de gas o carbó? Un rotllo de paper d'alumini, diu Meathead Goldwyn, expert en graelles AmazingRibs.com i l'autor de Meathead: The Science of Great Barbecue and Grilling . Primer, col·loqueu una làmina de paper d’alumini resistent a les reixes de la graella i, a continuació, poseu-hi capes de maons (una paella de ferro colat o una paella pesada termosegura també a la part superior) perquè la làmina no floti amb l’aire calent. Escalfeu la graella amb la tapa tancada durant cinc minuts. A continuació, mentre porteu guants de seguretat tèrmica, traieu el paper d'alumini amb unes pinces i torneu-lo a formar un buit. Agafeu el paper d'alumini a les pinces i feu-lo servir per fregar els dos costats de les reixes. Repetiu-ho amb nous filets de paper d'alumini fins que les reixes estiguin netes. Quant a l'exterior? Un cop la graella s’hagi refredat, humitegeu una esponja amb un refresc de porra sense sucre, que eliminarà les taques d’aigua i les empremtes digitals.
Aquesta història va aparèixer originalment Real Simple