Amaniment de pa de blat de moro amb kale i cansaladaCrèdit: Iain BagwellA més, hi ha alguna cosa interessant en compartir la famosa cassola de la teva àvia amb els teus amics més propers.
Dit això, quan sou l’amfitrió, és important establir un pla per delegar plats; en cas contrari, podreu acabar amb tres caixes de galetes i sense verdures.
Aquí teniu uns quants passos senzills per planificar un menú complet de Friendsgiving.
Configureu una llista d’inscripcions i sigueu específics.
Com a amfitrió, decidiu primer què voleu fer (això hauria d’incloure el gall d’indi i la salsa per motius logístics). Planeja quins tipus de plats vols per a la resta del menjar. Afegiu aquests articles al full en forma de categories (per exemple, un plat de patata, alguna cosa fregida) o articles específics (per exemple, ñames confitades, cassola de mongetes verdes) i deixeu que els amics es puguin inscriure al que vulguin. Un bon saldo pot incloure una proteïna (generalment gall dindi); un o dos carbohidrats (puré de patates, farcit); una verdura verda i / o una amanida.
També us pot interessar aquest vídeo.
Tingueu en compte les al·lèrgies alimentàries i les restriccions dietètiques .
Incloeu una nota amb el RSVP o poseu-vos en contacte amb els convidats individualment sobre dietes especials i al·lèrgies. Tingueu en compte oferint plats que els acomodin, com ara carns vegetarians substancials (us recomanem farciment vegetarià, ja que sol ser el plat més farcit després del gall dindi) o servint fruits secs al costat de l’amanida si algú té al·lèrgia.
Subministra aperitius i aperitius addicionals.
Ja hi hem estat tots quan el gall dindi de quatre hores triga sis. Demaneu a un parell de persones que portin aperitius o aperitius i que tingueu a la vostra disposició un parell d’opcions de còpia de seguretat (com ara patates fregides o bretxes) per si el sopar es retarda. Res és més estressant que un munt de convidats famolencs que us esperen per servir-los. Si us heu quedat atrapats proporcionant aperitius, enganxeu-vos a articles que no requereixen preparació i que es poden reposar fàcilment, com ara formatge o verdures i banyar-los.
Oferiu varietat a l’hora de prendre begudes i postres.
Proporcioneu (o feu venir els convidats) un assortiment de begudes alcohòliques per acompanyar l’àpat. Sempre és una bona idea prendre vi negre i blanc, a més de cervesa. Podeu desactivar l’alcohol dur per complet o, si ho proporcioneu, considereu la possibilitat de fer un còctel d’autor que els hostes puguin ajudar-vos si esteu ocupats. Pel que fa a les postres, ens agrada tenir un parell d’opcions a més del pastís de carbassa per a tots els paladars. La nostra regla general és un producte afruitat, com ara el sorbet o un cruixent de poma, i alguna cosa de xocolata, com les galetes amb xips de xocolata. A més, no hi ha massa postres.