Comenceu amb les verdures congelades Receptes:
Jo Si esteu buscant maneres d'afegir verdures a la vostra dieta i després collir algunes d'aquestes receptes. Les verdures congelades aporten molts nutrients i també ofereixen comoditat, assequibilitat i un gran sabor. Okra criolla , per exemple, a la vora de la bondat del camp, mentre que Blat de moro al forn cremós satisfarà les vostres ganes de budí de blat de moro, tot sense haver de tallar-les, esquivar-les o raspar-les.
Fets freds
- La congelació de verdures ajuda a mantenir els seus sabors i textures. A més, les verdures congelades sovint conserven més nutrients que els del passadís.
- Els aliments congelats perden la qualitat més ràpidament en un congelador que s’obre amb més freqüència que en un cofre o congelador vertical.
- No congeleu les verdures congelades descongelades.
- Compreu paquets que siguin ferms; eviteu-los que estiguin flàcids, humits o sudors. Eviteu també els paquets que estiguin tacats pel seu contingut o que tinguin gel a la part exterior; això indica que les verdures poden haver estat descongelades i congelades.
'Comenceu amb les verdures congelades' és del número d'octubre de 2002 de Southern Living.