Confort de luxe

El meu primer pensament: aquest lloc no s’adapta a Carolina del Nord. Un bosc espès abraça l’Hotel Umstead, una imponent estructura monolítica envoltada de pedra calcària de Texas. Espero estèril i de luxe. Homes resistents, adequats i sabates italianes clacades en terres polit.

El que trobo és exclusiu i còmode. Disseny elegant però no fred. Estovalles estovalles sense menjar. Artistes del sud & apos; funciona a cada pas.

L'Umstead, situat a Cary, és una destinació per a ocasions especials, però la seva accessibilitat i el seu encantador servei em deixen la idea duradora: aquest hotel s'adapta perfectament.

Per un dia
Feu un cop d'ull a un dels molts sofàs o zones d'estar del bar Umstead i experimenteu el seu aspecte agradable a través dels tres vols de vi combinats amb tastos de menjar del menú del restaurant. 'Vull oferir alguna cosa per atreure la gent que menja al bar', diu el xef executiu de Herons, Phil Evans. L’experiència costa 25 dòlars.

• Vins meravellosos: El simpàtic sommelier de Herons, Steve Eudy, presenta un meravellós accent de Carolina del Nord quan parla del seu celler en creixement (aproximadament 750 etiquetes) o de la seva rotació mensual de 25 vins a la copa. Consell de l'editor: Tens curiositat pels vins locals? Aprofiteu la política de Steve que obrirà qualsevol vi de Carolina del Nord (en tenen uns 20) si és sol·licitat per la copa.

• Mostra l’escena: Confia en nosaltres. No cal ni tan sols prendre una tassa de te per gaudir d’aquest lloc. Els espais públics contenen més de 100 peces d'art, moltes d'artistes del sud-est, totes encarregades o seleccionades especialment per la desenvolupadora Ann Goodnight.

Umstead Hotel and Spa: www.theumstead.com o bé al 1-866-877-4141. Tarifes: Comenceu a 299 $ els caps de setmana i 329 $ els dies laborables.

'Luxurious Comfort' és del número d'octubre de 2007 de Southern Living. Com que els preus, les dates i altres dades específiques estan subjectes a canvis, consulteu tota la informació per assegurar-vos que encara estigui actualitzada abans de fer els vostres plans de viatge.