kelliboydphotography0295.jpg 
kelliboydphotography0238.jpg 
kelliboydphotography0233.jpg 
kelliboydphotography0204.jpg 
kelliboydphotography0257.jpg 
kelliboydphotography0277.jpg 
kelliboydphotography0251.jpg Recentment, vaig tenir l'oportunitat de gaudir d'un deliciós sopar a Cotó i sègol , a prop del centre històric de Savannah. El 1953 l'edifici es va acabar i originalment va ser la seu d'un banc. Aquest espai s'ha utilitzat per a diverses funcions des de llavors. Tot i això, la volta del banc real es va transformar en una zona de menjador privada, cosa que mai havia vist abans. El restaurant és la combinació perfecta d’un ambient sofisticat i relaxat. El modern maó blanc, la sensació a l’aire lliure i els tocs de cotó aporten caràcter al restaurant. També tenen un fabulós espai exterior perfecte per menjar a la fresca a la primavera o l’estiu, o fins i tot per gaudir d’un còctel.
El seu menú varia des d'amanides especials, fins a plats de marisc elaborats amb cura i plats més tradicionals com el bistec o el pollastre fregit. El restaurant es centra en l’abastiment d’ingredients locals i canvien de menú en funció de les fruites i verdures que hi ha a la temporada. Tota la seva xarcuteria, escabetx i pa s’elabora a casa! És una bona relació qualitat-preu, ja que el menjar és fabulós i fins i tot es poden demanar tres cares per només 12 dòlars. Tots els seus plats són deliciosos, però em van agradar especialment els musclos i l'hamburguesa.
Vaig tenir la sort de passar temps amb la directora general, Kimberely Whitestone, que és més que amable i realment va crear una experiència gastronòmica memorable. És clar que té una passió per la indústria de la restauració i fa un treball excepcional amb el seu equip de Cotton & Rye.
Després de comprovar el seu impressionant prestatge de whisky, dedicat exclusivament al whisky de fabricació americana, probablement voldreu provar un dels seus còctels. Recomano l'home de pa de pessic d'una cama o el rom especiat amb cajun amb nou moscada fresca. Si us enamoreu d’un dels seus còctels creatius, feu-m’ho saber. Us recomano Cotton & Rye i, si en teniu l'oportunitat, heu de sopar allà un dimarts mentre escolteu la seva música en directe.
Per obtenir més recomanacions sobre Savannah, consulteu la meva guia de viatge a Lavin Label .