cistella de pebrotMés endavant, Jeff collirà pebrots i altres verdures. | Crèdit: Van ChaplinT la bona notícia és que es necessiten pocs esforços per produir cistelles d’aquestes colorides llaminadures. La mala notícia és que hi ha tantes seleccions de pebre disponibles, que necessiteu un quadre de comandes per estar al dia de tots els jugadors. Els pebrots arriben a gairebé totes les ombres de l'arc de Sant Martí, inclosos els vermells, taronja, grocs, verds i morats. Aclareixen la vora de les flors i fins i tot es veuen atractives en contenidors amb herbes o anuals de poc creixement.
Per cultivar els pebrots amb èxit, planteu-los on rebran almenys sis hores de llum solar. Quan es realitzen per primera vegada, els trasplantaments requereixen regs exhaustius, però un cop establerts i arrelats, són molt tolerants a la sequera. No obstant això, per obtenir la millor collita, intenteu mantenir el sòl uniformement humit, especialment quan les plantes floreixen i donen fruits. Cal un sòl ben drenat. Com que no toleraran la humitat, els pebrots funcionen molt bé en llits elevats i prefereixen una bona circulació d’aire al voltant de les plantes.
Hi ha dues maneres de cultivar pebrots: a partir de llavors o trasplantaments. Molts dels pebrots gourmet no estan disponibles fàcilment als jardins o vivers, de manera que és possible que hagueu de començar amb llavors. S'han de començar a l'interior o en un hivernacle de sis a vuit setmanes abans de tenir la intenció de col·locar-les al jardí.
Si és tard a la vostra zona per començar a plantar plantes, busqueu trasplantaments saludables que siguin curts i robustos i que no tinguin flors ni es formin fruits. Haurien de tenir fullatge de color verd fosc. Raspalleu lleugerament la part superior de les plantes amb les mans. Si apareixen insectes voladors blancs, eviteu aquestes plantes; probablement estan infestats de mosques blanques.
Per evitar problemes d’amuntegament més tard, espacieu els pebrots de 18 a 24 polzades de distància en files separades entre 2 i 3 peus. Poseu estaques de bambú al costat de plantes joves. Ells seran útils més endavant en la temporada, ja que els pebrots es faran greixos amb fruita. Feu servir cordill per lligar les plantes a les estaques. El cobert, estès per la base de les plantes, ajudarà a mantenir la humitat i a eliminar les males herbes.
Espereu a establir els pebrots fins a dues o quatre setmanes després de la vostra última gelada o quan les temperatures nocturnes superin els 60 graus. Si es planten massa d'hora, els pebrots esperaran fins que el sòl s'escalfi abans de quedar-se amb el fullatge.
Un ruixat de fertilitzants d’alliberament lent, com ara el 12-10-5 o el 14-14-14, al sòl en el moment de plantar, seguit de dosis lleugeres d’adob líquid, com el 15-30-15, durant tota la temporada de creixement, els mantindrà sans. No us sobrepasseu; això pot provocar la caiguda de la flor.
Les petites floracions blanques són un senyal que aviat es formaran els pebrots. La fruita es pot collir un cop assoleixi una mida útil. Utilitzeu un tallador tallant o un ganivet per treure’l de la tija. Quan colliu pebrots picants, com ara jalapños o havaners, és possible que vulgueu portar guants. No us fregueu mai els ulls després de tocar aquests fruits de foc.
Alguns dels pebrots dolços, com els pebrots de plàtan i de plàtan, canviaran de color quan es deixin a les plantes. Aquests pebrots madurs, de sabor molt més dolç, són més rics en vitamines A i C. No obstant això, si deixeu madurar els pebrots, la planta no produirà molts fruits nous. Així que poseu plantes addicionals si voleu fruites completament madures.
La paciència és una virtut en plena calor de l’estiu. Els pebrots dolços de vegades frenen la producció de fruita quan les temperatures pugen als anys 90, però reprendran la producció quan es refredin els dies. Els pebrots picants són més tolerants a la calor, produint-se constantment durant tot l’estiu. Els pebrots poden escaldar-se al sol, però la majoria de plantes sanes tenen molt fullatge per ajudar a protegir la fruita. En climes extremadament calorosos, poseu les plantes a ombra parcial.
Afortunadament, els pebrots tenen poques plagues, però les plantes joves tendres poden convidar als pugons. Controleu-les ruixant plantes amb SunSpray, un oli hortícola ultralleuger. Només heu de seguir les instruccions de l’etiqueta per utilitzar-les correctament.
Els pebrots són plantes divertides per cultivar perquè tenen molts beneficis culinaris i ornamentals. Poden endolcir o condimentar qualsevol menjar i la seva bellesa al jardí és inigualable. També fan regals fantàstics per regalar als vostres amics i familiars. Aquest estiu, diverteix-te recollint una mica de pebrots del teu propi jardí.