Dolly PartonCrèdit: Stacie HuckebaSobre Biscuits & Jam: Al sud, parlar de menjar és personal. És una manera de compartir la vostra història, la vostra família, la vostra cultura i vosaltres mateixos. Cada setmana Sid Evans , Editor en cap de Southern Living, s’asseurà amb músics famosos per escoltar històries de com van créixer, què els va inspirar i com s’han modelat la cultura del sud. Sid ens retornarà a alguns dels seus records i tradicions més estimats, els àpats familiars que encara pensen i els seus llocs preferits per menjar a la carretera.
Episodi 22: 17 de novembre de 2020
Descarregueu l'episodi ara mateix Podcasts d'Apple , spotify i a tot arreu hi ha podcasts disponibles.
Entre molts altres papers i èxits al llarg de la seva vida, Dolly Parton és una icona d’entreteniment. Com a prolífica compositora i influent vocalista, és responsable d'alguns dels grans èxits country i pop de tots els temps, com I Will Always Love You, Jolene, Coat of Many Colors i 9 a 5. També és molt respectada per la seva filantropia. esforços, com el seu programa d’alfabetització Imagination Library, on gairebé un milió de nens menors d’edat infantil reben un llibre gratuït per correu cada mes. Ella ha obert el camí i, després, algunes generacions de dones en tots els aspectes de la música. I l’any passat va ser objecte de Dolly Parton’s America, un popular podcast que va portar els oients a través de la seva vida i carrera, presentant-la a una nova legió de fans. Amb un recent àlbum de vacances i un nou especial de Nadal a Netflix a finals d’aquest mes, Dolly s’acompanya a mi avui per parlar de com la cuina amb la qual va créixer només té aquest fet especial.
En els seus millors records de Nadal
El Nadal era només un moment especial. La mare sempre feia les coses especials. El pare sempre ens tallava l’arbre i el decoràvem nosaltres mateixos amb tots els nostres adorns casolans. I, per descomptat, la mare sempre explicaria la història del Nadal. Va ser només un moment alegre. Va llegir molt la Bíblia, de manera que coneixíem la història real. Ella va fer que tot prengués vida. I vam creure en el Pare Noel, però mai no ens va trobar. Vam pensar que algun dia ens trobaria. Però, mentrestant, ens vam fer moltes coses.
Sobre la cuina de la seva mare
Ens va ensenyar a cuinar a les noies. Ja sabeu, som cinc de nosaltres noies, de manera que tots coneixíem les receptes de la mare i tots encara cuinem com ella. Bé, jo més que ningú, perquè encara estic disposat a utilitzar el greix, el llard de porc i la mantega. Moltes de les meves germanes van intentar eliminar tot això, però no es pot obtenir aquest bon gust sense totes aquestes coses.
Al seu àlbum de Nadal
Vaig pensar que la gent en realitat no podia sortir i fer el Nadal com solen fer, i vaig pensar que aquest seria un any perfecte per a això. Vaig pensar que el 'Holly Dolly Christmas' era només un petit títol perfecte per a això. Té moltes cançons divertides. Moltes de les antigues cançons tradicionals com 'Mommy Kissing Santa Claus' i 'Holly Jolly Christmas'. Vaig escriure algunes de les novetats i cantaré amb molts grans artistes com Miley Cyrus i el seu pare, Billy Ray Cyrus. El meu germà Randy i la meva neboda també canten en una pista. Vaig fer una cançó amb Michael Bublé i un amb Jimmy Fallon. I una de les meves cançons de Nadal preferides és una cançó anomenada Pretty Paper que va escriure Willie Nelson. I va fer un duet amb mi al disc. Així doncs, teníem molts grans artistes al disc.
El Nadal a Dollywood
Tenim previst seguir endavant amb el Nadal amb tots aquests milions de llums i tots els espectacles. Ens entusiasma la temporada d’hivern. Ens mantenim molt alerta. Estem fent les coses de la manera correcta: distanciar-nos socialment i portar màscares .... Esperem tenir una temporada nadalenca meravellosa a Dollywood.
Escolta l’entrevista completa a Podcasts d'Apple , spotify i a tot arreu hi ha podcasts disponibles.
Visiteu el nostre podcast Primer per obtenir informació sobre com baixar i escoltar un podcast.