Quan els mercats agrícoles comencen a bullir i a produir estands al llarg de la carretera, celebrar el mes nacional de fruites i verdures fresques presenta una invitació fresca i deliciosa per a un àpat d’estiu. Ja sigui des d’un estand, heu escollit-ho vosaltres mateixos a una granja local, l’heu cultivat al jardí del darrere o heu trucat a la porta un veí amable, aquestes ànimes receptes d’estiu del número de juliol segur que trauran el millor jardí fresc sabors.
De vegades, menys és més amb productes frescos i Broquetes de tomàquet, síndria i feta amb menta i llima pot ser una bona manera de començar.
pinxos.jpg Foto: Hector Sánchez; Estilisme: Caroline M. Cunningham
Això Salsa d’estiu pot afegir una puntada divertida a qualsevol plat principal, i es combina especialment bé amb el nostre Brisket Tacs .
brisket-tacos-summer-salsa-sl.jpgFoto: Alison Miksch; Estilisme: Buffy Hargett MillerPart de la glòria del fresc, és utilitzar el que hi ha disponible localment. El nostre Pastís de fruita de pedra mixta és una gran oportunitat per utilitzar el que teniu a mà i deixa que la fruita parli per si sola.
mixed-stone-fruit-pie-sl.jpgFoto: Alison Miksch; Estilisme: Marian Cooper Cairns