Holland HouseJeremiah Blake barreja licor de sègol, vermut i marasquin per a un ganxo vermell a Holland House. | Crèdit: Art MeripolA principis d’aquest any vaig passejar per Nashville amb un arquitecte local anomenat Nick Dryden. Nick em va conduir per barris emergents i continuava dient una frase que no em resultava desconeguda: 'fer llocs'. Disseny que pretén servir tant les necessitats de la comunitat com les seves aspiracions. La marca de lloc de Nick, que converteix en amor de l’antropologia urbana i el salvament cultural, una barreja que toca l’acord de la ciutat: reinvenció impulsada pel patrimoni. L’evidència de la tendència s’eleva a tota la ciutat. Com a Imogene + Willie, on els dissenyadors de texans blaus treballen a l’antiga estació de servei Granny White. Per on va començar aquesta veneració pel passat? Quin és el seu arrel principal? Possiblement tòpic, crec que és música country. On és més venerat el llinatge? Qui manté més elevat el codi respect-your-elder? Penseu en l’església mare de Nashville, l’auditori Ryman, que va tenir vida el 1892 per Thomas Ryman, un capità de vaixell de riu nascut, com el Union Gospel Tabernacle. Ho pretenia com un santuari per als desconcertants viatgers de Cumberland. Segur que mai no va imaginar els milers de nits d’Opry ni les vendes de Mumford and Sons. Però el lloc segueix sent un tema de meravella i meravella. La qual cosa manté el pas amb la 'nova' Nashville, una ciutat plena de gent com Nick, redescobrint i reinventant la capital de Tennessee cada dia.
Menjar i beure
Com diu el xef Tandy Wilson, Nashville és una ciutat de menjar confortable. És cert que la tarifa més fina us beneeix l’estómac a la granja Reixa del Capitoli i el taulell d'avantguarda de 32 seients El restaurant Catbird Seat ; el mateix passa amb Tandy Casa de la Ciutat (aquesta pizza de pernil de panxa!). Però els nous favorits canalitzen la cuina casolana de la ciutat & apos; arrels.
12 Sud: Per a una ciutat sorprenentment impregnada de l’art de baix i lent, Edley & apos; s Bar-B-Que no només bufa fum. El copropietari Will Newman rega brisons de porc i porc picat amb una salsa de soda amb llimona. Llegit. 12 South Taproom and Grill es converteix tranquil·lament en una institució de la ciutat per a la cervesa. Sense trucs, sense excavacions de luxe. Els nois simplement contenen la selecció més àmplia de cerveses de lots petits de Nashville.
East Nashville: Si Brooklyn es traslladés a Tennessee, viuria al costat de East Nashville, al riu Cumberland. Quan Teresa Mason es va traslladar a casa després de vuit anys a Nova York, va anar a buscar un camió de menjar. Va veure un Winnebago de 1974 al pati d’una banda d’alt rock i Mas Tacs Arreu va cobrar vida. Avui, la base és una alegre taqueria jardí-pati a l’avinguda McFerrin. Els tacos senzills però imaginatius (alvocat fregit, pollastre de ferro colat, patata dolça de quinoa) mariden perfectament amb un hibisc aigua fresca —El millor dinar de 10 diners de la ciutat.
A quinze passos de distància, The Pharmacy Burger Parlor & Beer Garden és el noi més recent d'una ciutat d'hamburgueses subestimada. The Farm Burger, sucós i imponent, ve rematat amb pernil, cansalada gruixuda i un ou de corral, tot d’origen a Tennessee. Gaudeix-lo a la gespa jardí de la cervesa cap enrere.
Per obrir el paladar, beveu estudiosos de tot arreu que xiulen La Casa Patterson , un cau de còctels poc il·luminat al carrer de la divisió. De la mateixa manera Holland House , l'habitació se sent més amigable i els barmans suspensos resulten igual d'hàbils. Proveu el cremador de la base: bourbon de quatre roses abocat sobre glaçons de gingebre
Botiga
El costat creatiu de Nashville es va basar en la música, però la moda manté les coses fresques en aquests dies. Des de la casa de texans de la ciutat, Imogene + Willie , obert el 2009, l’escena d’estil ha estat tot menys descarnada.
Marathon Village: Otis James Nashville és el lloc ideal per als homes de la persuasió dels llaços. Tallats i cosits a l’antiga fàbrica d’automòbils, els llaços de seda, llana i lli contenen marques artesanals, des de les botoneres cosides a mà i els punts de lliscament fins a les etiquetes pintades a mà.
Compartir l’estudi de maons i bigues amb Otis, Emil Erwin no es pot lloar prou per la seva artesania. Diràs 'Torneu a venir?' al preu de les bosses de pell de vaca, però els cinturons de cuir brida (100 dòlars) i les carteres triples (125 dòlars) són compres assequibles que duren tota la vida.
Green Hills: Per a les senyores, H. Audrey es parla de la ciutat i no només perquè Hank Williams & apos; la néta Holly regenta el lloc. Les etiquetes de magatzem que normalment es reserven a Nova York i L.A. (Helmut Lang, Rag & Bone) al creixent tram comercial del Hill Center. Imagineu-vos un Neiman Marcus d’una habitació propietat de la reialesa del país.
Vuitena avinguda sud: Tant els antiquaris com els dissenyadors passen per dins Estació de preservació memòria cau de mercaderies arquitectòniques. Pals Newel, portes i mantells recuperats, casquets de poms de porta de llautó i accessoris recablats: la pila sembla una lliçó d'història.
Veure i fer
La paraula comuna a Music City diu una cosa així: ja no és només país. Taylor Swift és una ràdio popular. L'any passat, Roca que roda va etiquetar la ciutat com la millor escena de música en viu d'Amèrica. Rockers com Jack White i The Black Keys han donat crèdit als rockers a llocs com ara Auditori Ryman . I no se sap mai a qui pot pujar a l’escenari El món occidental de Robert , Honky tonk preferit de Broadway.
The Gulch: El cor de Nashville és el Station Inn , comarca bluegrass a The Gulch. A mesura que els condominis s’eleven al voltant d’aquest refugi de banjo, es manté pur: Bud Light, cistelles de crispetes i acòlits de Ralph Stanley, cada nit de l’any.
Green Hills: Situada entre una perruqueria i una tintoreria, l'habitació individual Bluebird Cafe acull incògnites sobre la composició de cançons des del 1982. Set vegades a la setmana promet 'oh, aquells que van escriure aquells moments'.
Vuitena avinguda sud: A la planta superior Música nova i preferida de Grimey , propietari Mike Grimey i companys. córrer el vinil més estimat de Music City. A la planta baixa, van atreure a cançons i grups de cançons emergents El soterrani , un espai de música en viu poc turístic.
Queda’t
Nashville sens dubte pot ser una ciutat de tarda, cosa que fa que dormir amb estil sigui molt més vital.
Midtown: La gran alçada Hotel Hutton obert el 2009 i amb sofisticació cosmopolita. Pintures i escultures contemporànies omplen l’airejat vestíbul; les habitacions combinen la comoditat del coixí i tocs ambientals com els sensors d’interruptor de llum i els mobles de bambú.
Centre de la ciutat: L'hotel Hermitage , De 102 anys aquest mes, és el tipus de rusc polític clàssic que cada ciutat anhela. És una societat d'alta actitud i sense actitud, des del elegant Oak Bar i el Capitol Grille, de granja a taula, fins a altes columnes de marbre al vestíbul de dos pisos i habitacions actualitzades amb una mitjana de 500 peus quadrats. Potser enlloc encarna millor l’herència moderna de Nashville, com aquesta genial dama.