ITKWPH Patrick HallahanCrèdit: David BooneLa pandèmia del coronavirus ha canviat gran part de la nostra vida quotidiana i, per diverses indústries, ha frenat la vida tots junts. Una d’aquestes indústries ha estat la música en directe. Tot i que hi ha hagut concerts virtuals i alguns distanciats socialmentespectacles d'aparcament, en la seva major part, els músics que han passat la seva carrera a la carretera han trobat els seus autobusos turístics estacionats indefinidament. Natiu de Louisville, Kentucky, Patrick Hallahan de la banda d’indie rock My Morning Jacket, és un d’aquests músics que de sobte es va trobar amb molt de temps lliure no desitjat.
'Tinc la sort que encara puc gravar de tant en tant per ratllar aquesta picor. Però no s’assembla gens al donar i prendre, a la reciprocitat d’una actuació en directe amb la multitud i la banda que uneixen la seva energia col·lectiva. No millora molt ', va dir Hallahan Southern Living en una trucada telefònica recent. Després de mesos i mesos de desconnectar d’aquella energia col·lectiva, Hallahan, amb l’empenta del seu equip directiu, va decidir aprofitar una altra de les seves passions, la cuina. No sóc només músic, sinó que sóc intèrpret. M’agraden les connexions humanes. ... M'agrada estar al voltant de la gent. M’agrada crear i donar a la gent. Per tant, intentava esbrinar com fer-ho des de casa meva ”, va explicar. El nadiu de Kentucky va dir que va sorgir la idea de les lliçons de bateria, però no creia que li resultés adequat, ja que ell mateix mai no ha pres cap lliçó de bateria. Així doncs, se li va suggerir que provés un programa de cuina virtual. A Hallahan sempre li ha encantat cuinar i, de fet, ja és propietari del popular restaurant Louisville Butchertown Grocery . I ara, a través de Seated.com, el bateria convertit en xef aficionat ofereix tres episodis de A la cuina amb Patrick Hallahan , amb l'esperança que en seguiran més. Tot i que el primer episodi es va publicar el diumenge passat, encara podeu obtenir entrades per a les properes dues setmanes aquí . Hallahan comparteix el seu amor pel menjar i consells pràctics per als cuiners casolans, però això no és tot. Aquest no és el vostre programa de cuina quotidià. Juntament amb demostracions i explicacions fàcils de seguir, Hallahan ofereix una experiència completa per als titulars d’entrades. Juntament amb l'accés al programa, rebreu un paquet detallat d'ingredients, receptes i instruccions pas a pas per a cada plat i una llista de reproducció seleccionada a Spotify amb temes per a cada episodi.
'Sincerament, és una cosa que sempre he volgut fer, però el pensament no m'ha passat pel cap en aquesta aplicació. I vaja, quan van dir que era com ara el moment. Tinc tot aquest temps d'inactivitat. Veig espectacles de cuina religiosament. Tinc tota la meva vida. Els xefs que solia veure eren com familiars. Vull dir que la meva família s’asseia a veure espectacles de cuina més que una comèdia de situació ”, va dir.
A més de ser delicioses, les receptes que comparteix Hallahan celebren els ingredients del sud. 'El sud és molt abundant ... Vull dir molts productes, moltes verdures, molts grans. M’encanten tots aquests grans patrimonials que tornen. I ja ho sabeu, per una bona raó. Són nutritius i tenen un sabor deliciós. De fet, en el primer episodi, Hallahan va fer gra de pollastre rostit i mantega marró (sí!) I uns grans de foc es van fresar a només 30 quilòmetres de la carretera on viu, Sementes de Weisenberger . 'Quan sortia i començava a menjar als restaurants de gira, veia aquesta marca i era com oh, Déu, és un petit tros de casa. Jo gravitaria cap a aquells restaurants perquè necessitava que em recordessin de casa ».
Pel que fa al següent? Hallahan espera poder tornar de gira amb My Morning Jacket, però estigueu atents, ja que espera endur-se el programa de cuina a la carretera. Ens sentim força bé que arribin més ajudes.