Sopar familiarCrèdit: Stockbyte / Getty ImagesSopar i sopar. Dues paraules simples sovint s’utilitzen indistintament per descriure l’ambientació general de l’últim àpat del dia.
Però, els dos termes no podrien ser més diferents, tant per origen com per significat. Tan important, però, és el fet que qualsevol paraula que tingui prioritat en el vostre lèxic alimentari pugui explicar més sobre quin costat de la tanca generacional es troba a cavall.
En primer lloc, definim els dos termes. Merriam-Webster estableix el sopar com 'el menjar principal del dia'. El sopar, en canvi, té tres definicions:
- El sopar quan es pren el sopar a mig dia.
- Un àpat lleuger servit a última hora del vespre.
- Una nit social especialment per recaptar fons. (penseu: un sopar d’església o sopar social).
Dit d’una altra manera, el que avui anomenem l’hora de dinar s’ha reservat realment per al sopar. Mentre que el sopar, tradicionalment parlant, es considerava un menjar lleuger després del sopar.
Si vau créixer a l’època postcolonial del sud, però, és probable que la vostra associació amb les paraules tingui més a veure amb l’etimologia col·loquial, en lloc de l’hora del dia en què us heu assegut a menjar. Per exemple, probablement heu escoltat 'sopar a punt' just abansMamao l’àvia va posar davant vostre una taula plena de plats deliciosos. Perquè aleshores les famílies s’asseien juntes a sopar, no a sopar, ja fos al migdia o a les 6 del vespre. Avui, sobretot entre les generacions més joves, no tant. Ara és més probable que escolteu a la gent preguntar-se, què hi ha per sopar?
Aquí rau la gran divisió generacional.
Més enllà de les diferències regionals i d’edat, però, també podem remuntar la derivació d’ambdues paraules al període colonial americà. Entre el 1600 i el 1776, el sud es va basar en gran mesura en l'agricultura i l'agricultura. Com a tal, molts agricultors estaven massa ocupats per menjar tres àpats al dia i, sovint, només esmorzaven i sopaven, servint aquests últims com la festa més gran del dia. El Intercanvi de pila d’idiomes i d’ús en anglès , un fòrum per als entusiastes de la llengua, suggereix que els agricultors 'menjaven àpats més grans al migdia per donar-los la força de seguir treballant durant la tarda'. Si encara tenien gana un cop tornaven a casa de treballar a la granja tot el dia, menjaven un sopar lleuger en forma de sopa.
Això té un sentit perfecte quan pensem en la definició de sopar de Merriam i la seva paraula arrel. El sopar prové de la paraula 'sup' i també està relacionat amb la paraula alemanya per a sopa ('suppe'). Segons l'Intercanvi de pila d'idiomes i usos anglesos les famílies posaven una olla de sopa a foc lent durant tot el dia i la menjaven més tard al vespre, que també es coneixia com 'sopar' la sopa calenta.
La historiadora del menjar Helen Zoe Veit semblava fer-se ressò d’aquest mateix sentiment en un entrevista amb NPR , on va comentar quants menjars realment van consumir els nord-americans al segle XVIII i principis del XIX.
Els nord-americans menjaven regularment un sopar lleuger com a sopar perquè menjaven, el menjar més gran del dia, cap al migdia ', va dir Zoe Veit.
Segons Zoe Veit , aquesta tendència va començar a canviar quan 'més nord-americans treballaven fora de casa i de la granja, de manera que no podien tornar fàcilment a casa per cuinar i menjar al mig del dia'. Això podria explicar per què, en els darrers temps, la paraula sopar per a joves professionals que treballen es coneix com l'últim àpat del dia i el dinar és, bé, la nova versió del sopar, que només es menja abans del dia.
VEURE: 7 consells per ajudar-vos a sopar a la taula més ràpidament
Per tant, ens agradaria saber quin terme heu escoltat amb freqüència a la vostra llar quan creixeu i quin preferiu anomenar l’últim àpat del dia? Per si de cas us ho preguntàveu, encara som força grans amb la paraula sopar aquí SL .