Peachy Keen (imatge promocional)Compra els préssecs més sucosos a Durbin Farms Market. | Crèdit: Meg McKinney Simle / Styling Rose NguyenÉs hora de fer una parada a boxes. Innombrables viatgers que volen cap al sud durant l’estiu per la I-65 frenen instintivament quan veuen el préssec gegant just a la sortida 212. La torre de l’aigua plana sobre la línia dels arbres com un sol ponent. Birmingham està a 40 milles de distància i Montgomery a 30 milles per davant, però cap de les dues ciutats ofereix el que pot fer el comtat de Chilton. Aquest imponent testimoni de la fruita que fa que la regió sigui famosa significa dues coses: en primer lloc, et donaràs una bufetada al mig del país préssec d’Alabama; i segon, és millor que prengueu una sortida propera si voleu el més fresc i el més dolç.
The Buzz on the Fuzz
Busqueu el més fresc? Cap a les vuit del matí cada dia a l’estiu, el personal de Durbin Farms Market comença a descarregar caixes de préssecs recollits als seus horts aquell matí abans. Atureu-vos aquí, al costat de la sortida 205, a la nostra elecció, per al millor mercat del comtat. Probablement trobareu el propietari Andy Millard fresant entre les cistelles i les caixes de productes. Andy, un veterà de 10 anys en el món del préssec, us pot ajudar a trobar tot tipus de préssec per satisfer les vostres necessitats.
Depenent de la collita, Durbin Farms sol portar aproximadament 15 varietats de préssecs al juny. El millor per picar al lloc és la Scarlett Pearl de carn blanca o la Pearl Sud, perquè són les més dolces. Si voleu omplir un sabater o dos, proveu les varietats de color groc més colorides com Flavorcrest, Harvester o Topaz. Una nota important és que la temporada de pedra lliure per a tots els mercats & apos; les varietats comencen al voltant del 20 de juny. 'Freestone' significa que la carn es trenca netament de la fossa, un avantatge definitiu si es conserva.
El mercat és més concorregut entre les 11.00 i les 16.00. els caps de setmana, sobretot diumenge. 'Tothom torna de les seves vacances i vol que els préssecs es portin a casa', diu Andy. No us preocupeu si és una mica ple de gent quan passeu per aquí, perquè això us ofereix una excusa fantàstica per gaudir de l’altra cosa que ens agrada de les Durbin Farms: el gelat de préssec casolà. Demaneu un con de doble coll (2,35 dòlars) i relaxeu-vos. La crema d'alta qualitat de la recepta i els préssecs dolços amb sucre fan que destaqui aquesta delícia fresca.
Relacionat: Recepta de sabater de préssec
Al voltant del temps que estan apilant els primers préssecs del matí a les finques de Durbin, un grup de senyores els està pelant a través de la interestatal a Peach Park. Enmig de moltes xafarderies, les dones pelen i tallen daus de fruita (sobretot préssecs) per a la barra de fruites interior, la més fresca del voltant. El moment perfecte per arribar a Peach Park és quan la panxa gruixa a dinar. Assegureu-vos de provar la barra de fruites (2 dòlars) amb un plat de sandvitx de barbacoa (4,95 dòlars) i no oblideu demanar allò que preferim aquí: el pastís de préssec fregit (1,95 dòlars). Gaudeix d’aquesta delícia en forma de mitja lluna mentre observes les parets adornades amb retrats de princeses de préssec del Chilton County, posant alegrement amb la bella fruita.
Escollir i somriure
Charles Culp va cuidar uns presseguers com a alumne de novè el 1951. Més de mig segle més tard, no només cultiva els seus 100 acres d’horts, sinó que també els obre al públic per obtenir la millor granja de selecció. al comtat. Un lector de Tennessee ens va parlar per primera vegada de Culp Fruits perquè la seva família s’atura aquí cada any durant les seves vacances. 'Tenim molts habituals', diu Charles. 'Un noi de Florida va venir l'altre dia i va dir que va aconseguir uns préssecs bons i segurs l'estiu passat i que tornava per a més'. Agafeu la sortida 219 i aneu cap a mig quilòmetre a l’est, i Charles us prepararà una cistella buida per 6 dòlars. Amb la calor de juny, és millor triar d'hora al matí (la granja obre a les 7) o a la tarda.
All Hail Miss Peach
El so dels vents de fusta d’una de les bandes locals de l’institut gairebé ofega les instruccions d’una mare a la seva princesa que sacseja el pom-pom. 'Si us plau, no tireu tots els vostres dolços alhora. El voleu guardar durant tot el viatge. A les 9 d’aquest matí d’aquest dissabte, el millor lloc per veure la desfilada, el més destacat del Festival del préssec del comtat de Chilton, és la cantonada de Sixth Street i Fourth Avenue North, al centre de Clanton. És a principis de la ruta, de manera que us assegureu el millor botí i els participants (ballarins diminuts, cantants de gospel, una flota de motos en miniatura) encara no s'han cansat de les seves rutines.
Gaudeix de les carrosses junt amb hot rods empastats i clàssics restaurats, però mantingues l’atenció a la seva majestuositat a cavall. 'Ser senyoreta Peach és una cosa important al comtat de Chilton', diu Miss Peach el 2002, Lindsey Samples. 'Ets com una icona. Totes les noies volen ser la senyoreta Peach. Durant el seu regnat d'un any, l'honorada apareix en els esqueixos de cintes i altres esdeveniments importants a tot el comtat. El seu temps per brillar realment, però, és durant la desfilada que teixeix la ciutat i la subhasta de préssec immediatament posterior a Jack Hayes Field.
Els agricultors de préssec de tot el comtat porten voluptuoses cistelles de mig buix a primera hora del matí de la subhasta i els jutges valoren la mida i la continuïtat del color només a la vista. 'Un cop els agricultors hagin deixat les cistelles, matarem la persona que hi posa un dit', diu el coordinador del festival, Richard Davis. 'Es tracta d'un assumpte seriós i fer morat significa perdre'. La cistella de cinta blava guanya 700 dòlars, però la majoria dels agricultors donen els seus guanys al Clanton Lions Club, patrocinador del festival. 'És realment més que res', diu Richard. Totes les cistelles es subhasten al millor postor. Per la memòria de Richard, el més donat per a una cistella guanyadora va ser de 8.000 dòlars, però en general és de mitjana entre 2.000 i 2.500 dòlars. L’any passat, People & apos; Southern Bank of Clanton va oferir la millor cistella premiada i la va donar a Miss Peach, Lindsey, de 18 anys. 'En tots els meus anys, van ser els millors préssecs que he tingut', diu.
El millor del comtat de Chilton
- Millor mercat de préssecs frescos: Durbin Farms Market, (205) 755-1672.
- Millor pastís de préssec fregit: Peach Park, (205) 755-2065.
- Millor gelat de préssec: Durbin Farms Market.
- La millor granja de préssec que es pot recollir: Culp Fruits U-Pick, (205) 688-4553.
- Millor treball de pintura d’alguns nois de Nova Jersey: la torre d’aigua de Clanton, sortida 212.
Una baliza de préssec
Així doncs, heu vist la torre d’aigua de préssec de Clanton des de la interestatal, però potser no us adoneu que va ser dissenyada i construïda per la Chicago Bridge and Iron Company, i que l’ombra i els acabats van ser realitzats per un parell de nois del nord. . 'No em dic pintor', diu Peter Freudenberg de Harvey Cedars, Nova Jersey. Em dic artista contractista. Pinto les coses per diners ». Peter es va retirar ara, però la torre és un dels diversos projectes a gran escala que va pintar a la seva carrera. Mitjançant un equip comercial de polvorització i aerografia i una grua hidràulica, Peter i el seu company, Hugh Luck, van pintar els vermells, taronges i verds a la balisa familiar de la ciutat. 'El que és interessant', diu Peter, 'és que l'hem pintat com si fos una bona pintura, amb molta atenció en els detalls'.
Per a més informació
- Durbin Farms Market: 2130 Seventh Street South, (205) 755-1672 o www.durbinfarms.com.
- Peach Park: 31 EUA al sud de la I-65 a la sortida 205, (205) 755-2065.
- Culp Fruits Pick-U: 11602 County 51, sortida 219 de la I-65 a Jemison, (205) 688-4553.
- Desfilada i subhasta del festival del préssec del comtat de Chilton: 28 de juny, al centre de Clanton.
- Cambra de comerç del comtat de Chilton: 500 Fifth Avenue North, (205) 755-2400 o www.chiltoncountychamber.com .
- Allotjament: atès que l’allotjament és limitat al comtat de Chilton, es recomana passar la nit a Birmingham o Montgomery. Tots dos es troben a menys d’una hora.