Cultivar els millors tomàquets (NOU)El secret de les grans verdures és la plantació adequada. Les arrels profundes marquen la diferència. | Crèdit: Joseph De ScioseO si no es pica un sucós tomàquet madurat en vinya, es pot capturar tota l’essència de l’estiu. Deixeu que les vostres dents es trenquin per la pell brillant i el sabor dolç proporciona instantàniament tot el que promet la temporada. I el que és millor encara és que conrear-les sigui fàcil. Utilitzeu aquesta senzilla guia de sembra i tindreu una collita abundant de la qual estareu orgullosos.
Bones arrels
La clau dels saborosos tomàquets és limitar la quantitat d’aigua que hi ha dins de la fruita. Com més concentrat sigui el sabor, millor. La millor manera d’obtenir aquest resultat és animar les plantes a créixer arrels profundes, accedint a la capa freàtica. Amb sistemes radiculars ben desenvolupats, les plantes de tomàquet no necessitaran molt reg de superfície perquè obtindran la seva humitat per sota.
Això té una sèrie d’avantatges importants. En primer lloc, no haureu de regar tant els tomàquets, cosa que us acabarà estalviant diners i temps valuós. En segon lloc, si limiteu la quantitat d'aigua que hi ha al voltant de les plantes, reduïu la probabilitat que s'infectin amb malalties i míldiu. Finalment, si els tomàquets reben un subministrament constant d’aigua des del subsòl, és molt menys probable que la fruita s’obri o es podreixi.
Les plantules adequades
Una de les maneres més fàcils d’obtenir els tomàquets amb el millor sabor és començar amb les plàntules més saludables que pugueu trobar. Eviteu les plantes amb potes amb més d’una polzada entre les branques. Les plantes compactes amb arrels ben desenvolupades creixeran més ràpidament i sense problemes, propenses a patir malalties i problemes d’insectes. Tampoc no tingueu la temptació de comprar plàntules quan apareguin per primera vegada als vivers. Espereu fins que la temperatura nocturna es mantingui a la part superior dels anys 50 per comprar i plantar els tomàquets.
Talls estratègics
Abans de posar les plàntules a terra, arrossegueu les branques inferiors. D’aquesta manera, podeu plantar les tiges en profunditat i afavorir que les arrels creixin a partir d’elles. Més arrels equivalen a plantes sanes i a tomàquets saborosos.
Cavar a fons
Feu un forat d'almenys un peu de profunditat i poseu una pala de compost a la part inferior, donant a cada planta terra solta i nutrients accessibles. A més, afegiu un fertilitzant equilibrat, com el menjar per a plantes vegetals amb tomàquet i hortalisses 5-5-3. Eviteu afegir massa nitrogen, cosa que afavoreix la producció de fulles, no de fruites. Espai les plantes a uns 2 peus de distància per permetre una bona circulació d'aire.
El combinat perfecte
Amb les plàntules a terra, ompliu cada forat amb una barreja de compost, bona farina i terra del jardí per proporcionar a les plantes molts nutrients durant la temporada de creixement. Enterreu cada plàntula 'fins al coll', de manera que les fulles inferiors només toquen el sòl. Una plàntula d’1 peu d’alçada hauria de situar-se només de 3 a 6 polzades a l’altura.
Una mica de suport
Després de plantar els tomàquets, regueu-los bé i col·loqueu-los al voltant de les bases amb palla o fenc per reduir la quantitat d'humitat que s'evapora del sòl.
Finalment, poseu enreixats per donar suport al fruit i apliqueu un fertilitzant líquid cada dues setmanes. Planteu més tomàquets amb aquest mateix mètode a principis de juliol per garantir un subministrament continu de fruita fins a la gelada.
També podeu seguir aquests passos si esteu plantant tomàquets en contenidors, donant molt lloc a les arrels per créixer i afegint-hi un cobert espès a la part superior. - Edwin Marty
Troba la planta adequada per a tu
Tots els tomàquets són determinats o indeterminats. Trieu seleccions que produeixin fruita quan la vulgueu.
- Indeterminat --Aquestes vinyes continuen creixent durant tota la temporada. Produeixen fruits durant un període de mesos. Proveu & apos; Early Girl, & apos; & apos; Brandywine, & apos; o & apos; Sun Gold. & apos;
- Determinat --Aquestes plantes són arbustives i deixen de créixer i produir fruits després d’assolir una mida determinada. Produeixen la majoria de la seva fruita alhora i són ideals per conservar o proporcionar tomàquets primerencs. Proveu & apos; Celebrity & apos; o & apos; Valley Girl. & apos;
'Grow the Best Tomatoes' és del número de maig de 2006 de Southern Living.