Índex de receptes de la revista octubre de 2004 NOVA IMATGE TOUT Receptes de mongetes al forn:
- Quintet de Mongetes al forn
- Mongetes al forn de tres carns
- Mongetes al forn fàcils
- Fesols Pinto de Texas
No totes les barbacoes consideren les mongetes un plat secundari essencial. Tanmateix, en estats com Texas, Alabama i Missouri, un plat de 'senyals' sense mongetes d'alguna forma o forma (ja sigui gran del nord, negre, pinto o de porc i mongetes) no seria adequat.
Les mongetes es preparen en diversos estils i s’aromatitzen amb un ampli assortiment de condiments. El que escolliu, us encantaran aquestes receptes que mostren el millor de la mongeta.
Proveu Baked Beans a Texas Way
Els amants de la barbacoa al sud i est oriental com les mongetes al forn (normalment varietats de la mida de les ungles rosades o una mica més petites) condimentades amb melassa i matisos de salsa de tomàquet, mostassa i espècies. No obstant això, els texans solen veure les mongetes com a teló de fons de ceba crua tallada a rodanxes i de jalapeños servits al costat de la branca. La majoria de plats de barbacoa Lone Star que ofereixen mongetes esportives oferiran mongetes pintes a base de pintes secs cuits lentament amb aigua, sal, pebre i, de vegades, comí o altres espècies del sud-oest. Això Fesols Pinto de Texas la recepta posa de manifest com els texans s’emporten les mongetes. Gaudeix.