Fuller GoldsmithCrèdit: Jake Arthur / Tuscaloosa NewsPicat Jr. té un nou campió vigent: el propi Fuller Goldsmith de Tuscaloosa, que va obtenir el títol de Campió Junior Chopped i el premi de la competició de 10.000 $.
L’alumne de setè va crear tres plats en un entorn d’alta pressió, transformant ingredients misteriosos i que xocaven sovint en plats deliciosos per vèncer els seus competidors i impressionar als jutges.
Goldsmith, de 13 anys, va infondre la seva educació del Sud a la cuina des del principi: va preparar un peix gat i una okra amb cervesa amb verdures per obrir-se pas a la primera ronda de la competició. Les seves habilitats eren tan magistrals, que fins i tot va transformar el jutge Zachary Quinto d’un amant de l’okra a un amant de l’okra, una gesta difícil segur.
Per a l’entrada, Goldsmith va tornar a fer una crida a les arrels del sud, recobrint les tendes de pollastre amb massa de cadell (que simplement hem de provar) i combinant-les amb puré de formatge de coliflor, patata i piment. El seu pollastre perfectament cuinat va ser més que suficient per aconseguir Goldsmith a la següent ronda de la competició. Per postres, Goldsmith va elaborar una delícia a l’estil de Nova Orleans amb beignets de sucre en pols servits junt amb puré de gelat de noguera i gerds.
També us pot interessar:
'Estic tan bombat que podria córrer un milió de quilòmetres ara mateix', va dir Goldsmith, d'acord amb la Notícies de Tuscaloosa . Va ser un èxit important per al noi que s’havia enamorat de l’espectacle mentre es recuperava de la leucèmia infantil. Ara està en remissió i troba que la cuina és relaxant. 'Cada cop que cuino, sempre em sento molt bé', va dir al programa. 'Estava mirant Junior picat quan estava malalt i ara estic aquí, vivint-ho. És un somni fet realitat '.