Jon PardiCrèdit: Jim WrightQuant a Biscuits & Jam: Al sud, parlar de menjar és personal. És una manera de compartir la vostra història, la vostra família, la vostra cultura i vosaltres mateixos. Cada setmana Sid Evans , Editor en cap de Southern Living, s’asseurà amb músics famosos per escoltar històries de com van créixer, què els va inspirar i com s’han modelat la cultura del sud. Sid ens retornarà a alguns dels seus records i tradicions més estimats, els àpats familiars que encara pensen i els seus llocs preferits per menjar a la carretera.
Capítol 24: 1 de desembre de 2020
Descarregueu l'episodi ara mateix Podcasts d'Apple , spotify i a tot arreu hi ha disponibles podcasts.
Jon Pardi és natural de Dixon, Califòrnia, a prop de Sacramento. Però el seu estil de música country es delecta amb l’encant de la vella escola de Nashville. Des del seu any d’esclat el 2017, on es va endur els premis ACM i CMA al millor vocalista masculí i al millor artista nou, Jon ha deixat la seva empremta amb la composició de cançons de primera línia i una gran personalitat: CMT va emetre recentment la seva sèrie de varietats digitals anomenada Temps de Pardi , mostrant la vida familiar sense restriccions de Jon i cançons com el tema principal del seu darrer àlbum, Medicació per al mal de cor , són un gran exemple dels seus personatges relacionables i de les seves enginyoses narracions.
Sobre el cuiner a la família
La meva mare és sens dubte la cuinera. Però el meu pare també és un cuiner molt bo. Així que eren la meva mare i el meu pare.
En el seu menjar preferit creixent
Bàsicament, el menjar de la meva mare. Li agrada fer servir molta mantega. Intento treure-la d’això ... Ja se sap, no cal que feu servir tanta mantega en aquests dies, però només ha rebut les seves receptes. Les seves enchiladas de pollastre són bones. El pollastre i les boletes són bones. Sempre feia bons tacs. I el meu pare fa uns grans tacs d’alces.
Sobre la influència de la seva àvia
Es deia Loretta ... A la meva àvia li encantava la música country. Això és tot el que va escoltar. Així, quan era petit, tot això escoltàvem i em va encantar ... La meva àvia no era una gran cantant. Li encantava cantar i entretenir. Acabo d’agafar això i escoltar la gran música que tocaria, des de Merle Haggard fins a Randy Travis, passant per George Strait i Alan Jackson. Li encantaven Alan Jackson, Brooks i Dunn, Waylon Jennings.
A Nashville
He estat a Nashville des de fa 12 anys i m'encanta Nashville. Sempre dic que vaig créixer a Nashville.
Al seu nou àlbum
És un any difícil per a tots nosaltres. I crec Medicació per al mal de cor té tot tipus de bé sentir-se bé allà dins ... M'encanta aquest disc.
Escolta l’entrevista completa a Podcasts d'Apple , spotify i a tot arreu hi ha disponibles podcasts.
Visiteu el nostre podcast Primer per obtenir informació sobre com baixar i escoltar un podcast.