Julia Tatum de Delta Grind a Oxford, MSJulia Tatum a la seva planta de producció de Water Valley, Mississippi | Crèdit: Robbie CaponettoJulia Tatum mai va planejar dirigir un molí de blat de moro d'una sola dona. Vaig ser especialista en disseny gràfic a Ole Miss, de manera que vaig treure una feina a la universitat treballant en una empresa de màrqueting a Oxford, diu Julia. Però asseguda a l’ordinador tot el dia va resultar poc inspiradora i va trobar a faltar embrutar-se les mans. Aleshores, el 2016, el seu cosí va decidir vendre Delta Grind , una operació de gra de pedra i farina de blat de moro amb seu a la propera vall de l’aigua. Per a la Júlia, comprar el molí —un lloc on es podia enrotllar les mànigues i començar a treballar amb les mans— era el moviment adequat. No ho podia deixar anar, diu ella. Vaig agafar el relleu i vaig córrer amb ell. Quatre anys més tard, gairebé ha duplicat les vendes de l’empresa, enviant farina de blat de moro fresca, gra seca, polenta i massa a tot el país.
Tot i que molts dels seus socis de restaurant es troben al sud, els productes Delta Grind es troben als menús tan llunyans com Califòrnia i Nova York. Ha estat una experiència d’aprenentatge salvatge i esbojarrada, diu Julia. De vegades, quan els meus transportistes de correu arriben al molí, no es poden creure que només sigui una noia que treballi amb totes aquestes màquines. És genial. M'agrada utilitzar un enfocament pràctic i aprendre com funciona tot.
Tot i que a Delta Grind sol mantenir les coses casuals i fàcils (penseu en pantalons curts, samarretes i sabatilles esportives còmodes), l’estil fora de l’oficina de Julia és una mica més divertit i lliure. Aquí, la jove empresària parla de pendents declaratius, Cher, i la seva rutina de cura de la pell desconeguda.
Icones d’estil: llavors i ara
És difícil clavar la persona principal a qui recorre per inspirar-me, però quan era gran, probablement la que em va destacar era Cher. La meva mare em va deixar saltar l'escola quan tenia 12 anys i vam anar a Atlanta a veure-la en concert. Juro que em va mirar cap amunt tot i que estàvem a la secció de sagnat nasal. Jo estava obsessionat amb ella. També m’agrada mirar les fotos antigues dels anys setanta. L’estil era senzill però encara molt expressiu. I sempre m’ha encantat el seu aspecte de Julia Roberts, quan està vestida amb texans de cintura alta amb un top blanc i porta els cabells arrissats. Cada dia, m’esforzo per aconseguir quelcom senzill, còmode i elegant.
L’accessori que em fa sentir com un milió de dòlars
M'encanta portar arracades cridaneres. Venc Delta Grind als mercats de vacances, de manera que moltes de les meves joies provenen dels artistes que hi són. També m’agraden les arracades declaracions d’Anthropologie i J.Crew, les grans i divertides. També m’entusiasma un bon parell de sabates. Han de ser còmodes, però. Prefereixo els botins i les sabatilles esportives, com les sabatilles de Vans o Vince.
My Go-To One-Piece Wonders
M’encanten els monos i els vestits maxi. Molta gent es preguntarà: ‘Per què estàs tan disfressat?’ Però jo no em maquillo gaire i no em faig gaire pèl, així que per a mi és fàcil. No he de portar pantalons!
Julia Tatum de Delta Grind a Oxford, MSM’encanten les falques, simplement perquè són còmodes, diu la Julia, que fa 5’10 ’. Abans ho odiava quan la gent em mirava per la meva alçada, però he après a abraçar-la. | Crèdit: Robbie CaponettoTrobades preferides de cura de la pell
Tinc quasi 30 anys i fins fa poc no m’havia posat res a la cara, però ara m’he endut una rutina a la nit. Els meus productes de confiança són els Crema per a la recuperació de Beautycounter Countermatch Recovery i la Comptador + Pell de revestiment durant la nit . Faig la pell potser un cop per setmana i faig servir la crema cada nit i em sento mil vegades millor.
El meu maquillatge bàsic
Ni tan sols fa tres anys que vaig començar a fer servir la base. El meu amic em va ordenar tot aquest maquillatge i vaig pensar: 'D'acord, què en faig?' Simplement no m'agrada el pes que se sent a la cara i no vull res que sigui massa boig, però No puc viure sense rímel! M’encanta un bon clàssic, com la versió de L’Oréal, i també m’agrada molt Tarte’s Shape Tape Corrector .
Els millors consells de bellesa de Mama (que realment no tinc)
La meva mare em va dir que no marxés mai de casa sense un tub de llapis de llavis. Manté la seva al cotxe i se’n posa una mica abans de sortir. Sempre diu: ‘Necessites una mica de color als llavis!’ Mai he estat una persona amb llapis de llavis, però sé que la meva mare sempre se sent millor quan porta el seu.
Un pressupost preferit
Encén-te al foc amb passió i la gent vindrà de quilòmetres a veure com et cremes.
—John Wesley
Al voltant de Town amb Julia
On menjar, comprar i jugar a Oxford, MS
- Lost Pizza Co.
- Taula de volta
- Mercat de la Xicoira
- Uptown Coffee
- Els grans magatzems de Neilson
- Sender ferroviari del campus sud
- La biblioteca
- Saint Leo Lounge
- El Grove