Zona d'estarEl sostre adovellat del porxo s’eleva a 15 peus, que és 6 peus més alt que el vent de sostre pla. | Crèdit: foto: Laurey W. GlennHe passat anys cobrint porxos, patis, terrasses, qualsevol tipus d’espai a l’aire lliure per a aquesta marca amant a l’aire lliure. A més, he dedicat molts anys a escriure sobre entreteniment i, sens dubte, entretenir-me en un porxo provoca la millor resposta absoluta del lector. No us perdeu aquell Primer Party de Porch que vam crear per a nosaltres, el millor organitzador de casaments de la nació, Tara Gureard.
Però, per què una festa del porxo és un entorn de festa tan transcendental? Independentment de l’època de l’any, els porxos són llocs que ens recorden l’ètica del laissez faire dels millors temps d’estiu. El temps sembla que s’atura. Agendes oblidades. Les rutines s’interrompen deliciosament. La gent es fa més agradable. Tothom està unit en una missió singular: la recerca d’un moment agradable. Se sent vella escola, oi?
Bé, he reflexionat molt sobre el tema i es resumeix en dues coses: un porxo és un entorn interior-exterior hibridat. És el millor dels dos mons. Amb un sostre al cap, no hi ha possibilitat que una tempesta meridional del sud o una onada de calor despietada siguin un motiu vàlid per cancel·lar el temps del porxo de qualsevol persona. Res no pot espatllar una bona estona a un porxo. Una altra raó per la qual els porxos només s’associen al pensament positiu. També hi ha el factor de mida que es passa per alt a la majoria de la llista de professionals del porxo. La majoria no són grans i els que són grans no se senten bé. Per això, arribar a porxos limitats en espai d'algú és un regal gratuït per si mateix. Tenint en compte que la 'naturalesa seleccionada a mà' d'un porxo, és segur suposar que mai no podreu pensar a contracor en una festa del porxo com un exercici de xerrades petites, com sovint es fan còctels o sopars asseguts.
Voleu convidar gent al vostre porxo? Primer, assegureu-vos que us proveïu d’avituallaments durant tota la primavera i l’estiu amb el nostre porxo que tingueu: de perfil baix , kegerator (qui vol tractar tots aquests refrigeradors, llaunes i ampolles?) i una beguda de qualitat comercial nevera (per al vi i LaCroix). Mai no hauràs de marxar ni tampoc la teva empresa.
Si heu de trencar les coses difícils, aquí teniu alguns dels nostres còctels preferits d’estiu. Tot i que res no és tan bo com una margarita.