Llimonada d'AlfàbregaCrèdit: Stacey LittleQuan el meu fill Jack era petit, no podia dir llimonada. Va ser 'limonada' i va ser una de les coses més boniques de la història. Com a pares, fem tot el que podem per aferrar-nos a aquestes petites coses per intentar evitar admetre que els nostres bebès creixen i recordo haver esperat que mai no ho digués així.
Ara té vuit anys i ho diu perfectament, però és una d’aquestes coses que recordo tan bé des de la seva primera infància. És nostàlgic. De vegades el faig dir-ho només perquè el pugui sentir una vegada més. La seva veu ha perdut aquest to de nadó, però encara em calenta sentir el cor. Només hi ha alguna cosa sobre limonada.
Vaig estar a Nashville fa uns anys per fer una reunió amb la meva editorial i vaig acabar sopant amb un estimat amic de l’institut que hi vivia. Vam anar al petit restaurant més increïble que tenia un menú deliciós. Però una cosa em va destacar ... la llimonada d’alfàbrega. Va ser tan intrigant que vaig haver d’ordenar-ho. Aposto a que vaig beure quatre gots. Era tan lleuger i refrescant i l’alfàbrega va afegir un sabor tan brillant i vibrant a un dels meus begudes preferides .
Des de llavors, n’he estat obsessionat. De fet, cultivo alfàbrega addicional al nostre petit jardí només per poder-ne fer. Ara, amb la majoria de botigues de queviures que porten alfàbrega fresca tot l'any, no he d'esperar als mesos d'estiu per gaudir-ne. Tot i que ho admetré, té un gust millor quan fa calor fora.
També és molt fàcil de fer. És senzill com fer un xarop senzill que tingui alfàbrega fresca embolcallada i impregnada, per després fer llimonada amb suc de llimona fresc . Servit sobre gel amb guarnició d’alfàbrega i llimona, segur que serà un èxit a la piscina o a la platja aquest estiu.
Obteniu la recepta de Stacey Little per a la llimonada d’alfàbrega
També us pot interessar:
L’autor més venut de Blogger i Wall Street Journal, Stacey Little, es compromet a aconseguir que la gent torni a la taula per sopar. Les seves receptes ràpides i senzilles ajuden a les famílies ocupades a aconseguir un menjar casolà a la taula sense molèsties ni despeses. Southern Living ha nomenat repetidament a Stacey un blogger de primera línia que ha de seguir i un blogger del sud preferit. Ha aparegut a L’espectacle d’avui i Guineu i amics i ha prestat el seu talent a marques nacionals com Betty Crocker, White Lily, Martha White, Kraft, Queen Latifah i Reese Witherspoon, només per citar-ne alguns. Avui, les seves receptes fàcils i delicioses i les seves històries sinceres han portat desenes de milions al seu bloc, SouthernBite.com , des que el va crear el 2008. Llibre de cuina de Stacey, El llibre de cuina Southern Bite , està disponible a les botigues de llibres de tot el país i en línia. Les profundes arrels meridionals de Stacey el planten fermament al centre d’Alabama, on viu amb la seva dona, un nen petit, dos gossos i la seva col·lecció de paelles de ferro colat.