Donar de menjar als famolencs no és cap novetat per a Flori Pate, cofundador de Connexió alimentària a Asheville, Carolina del Nord.
Pate i la seva tripulació rescaten menjar no utilitzat de restaurants i festivals i el lliuren a aquells que ho necessiten. Però des que l’Estat va tancar els menjadors en un esforç per frenar la propagació del COVID-19, el subministrament d’aliments de l’organització ha disminuït notablement.
Mentrestant, el nombre de famolencs a l’oest de Carolina del Nord augmenta cada dia.
L’equip que hi ha al darrere Wicked Weed Brewing El nou restaurant, cultura , es van trobar en captures 22 similars enmig de la pandèmia de coronavirus. Així, amb molts cuiners i seients buits, van passar a alimentar els clients que no pagaven, sinó els seus veïns que ho necessitaven.
Donada la seva proximitat i missió compartida, només va ser qüestió de temps que Food Connection i Cultura unissin les seves forces. Al març, es van associar amb la YMCA de WNC per satisfer la creixent demanda de menjars gratuïts a la regió.
Junts, amb l’ajut de les donacions de la companyia de distribució d’aliments U.S. Foods, van poder traslladar uns 900 àpats en un període de tres dies, el Asheville Citizen-Times informes.
Poc sabien que allò només era el principi.
Des de llavors, un donant anònim va regalar 200.000 dòlars a Food Connection per cobrir els costos de menjar i distribució. El misteriós bon samarità també va fer una donació per separat a la YMCA, cosa que va permetre a l’equip alimentar una enorme quantitat de 5.000 persones a la setmana. També va permetre a Cultura tornar alguns treballadors a la feina.
I també és bon menjar. El menú de dissabte inclouria truita fumada, flam de blat de moro i mongetes verdes.
A més dels treballadors de la indústria sense feina, l’equip ha enviat menjars al centre comunitari Big Ivy de Barnardsville; Trinity Place for Runaway Youth; i Homeward Bound del refugi temporal de WNC al Cherokee Center de Harrah.
Pel que fa a la donació anònima que va fer possible tot això, Pate encara no sap qui hi ha darrere, només que els va agradar menjar a Cultura, va dir a la Citizen-Times .
Pate també va compartir el missatge per al donant anònim amb el diari: 'Veiem les cares cada dia i el bonic impacte que la vostra generositat està causant a Carolina de l'Oest', va dir. Us estem agraïts per sempre.
Per fer la vostra pròpia contribució, visiteu Food-Connection.org/purchase-meals.