Espaguetis bolonyès fàcil i ràpidCrèdit: Greg DuPreePer al repte del mes dels sopars senzills, vaig elaborar l’espagueti bolonyès fàcil i ràpid. Fins i tot si agafeu un pa d’all i gaudiu d’un formatge parmesà de qualitat, aquest plat fantàstic, carregat de sabor italià, arriba a uns 27 dòlars i alimenta fàcilment quatre adults.
Relacionat: 10 deliciosos sopars de baix cost
Més bones notícies: si teniu pressa per sortir de la botiga de queviures i no doneu prou atenció a la llista d’ingredients (culpables), els espaguetis boloñeses ràpids i fàcils poden fer front a algun snafu ocasional. (Mai no havia cuinat amb embotit italià dolç i vaig tornar a casa amb embotit italià mòlt elaborat per aquell prestigiós proveïdor de porc del país vell — Jimmy Dean).
Espaguetis bolonyès fàcil i ràpidCrèdit: @ valerie.luesse Un parell de menjar per emportar:
1. Escorreu el greix després de coure la salsitxa i les verdures.
2. A la part frontal del formatge, compreu una falca petita de les coses bones i ratlleu-la per sobre. Augmenta el sabor i et sentiràs com un xef.
La propera vegada:
Em pregunto què faria una mica de vi negre sec a la salsa? A més, la meva xicota italiana de Texas feia 'salsa d'espaguetis adulterada', salsa casolana amb una mica de crema de llet remenada, que fa que tingui un gust de lasanya. Sí.