Les mosques semblen prou innocents, bullint d’un lloc a un altre, fent els seus negocis. Però no els deixeu enganyar. No hi ha res inofensiu sobre el que passa quan aquests invasors amb ales toquen el vostre menjar.
Segons va explicar Dana Nayduch, biòloga molecular del Departament d’Agricultura dels EUA Tònica , la desagradabilitat comença en el moment en què una mosca posa menjar al vostre menjar. És correcte. En el moment de marxar-lo, és probable que el dany ja s’hagi fet.
Tan bon punt una mosca aterra sobre un tros de menjar, comença a explorar-se, determinant si val la pena menjar-lo o no. A mesura que escapen, de vegades defecant, els gèrmens de qualsevol lloc on havien tocat anteriorment (un vàter o un contenidor d’escombraries, per exemple) es transfereixen del seu cos al menjar. Un cop una mosca hagi decidit si alguna cosa és digna o no del seu consum, esquitxarà saliva regurgitada d’una boca semblant al musell per liquar-la. Perque preguntes? Perquè no tenen dents.
Una vegada que hagin liquat els aliments amb el vòmit, es poden embrutar i empassar. Tot aquest procés comença minuts o segons després d'aterrar.
Ara, abans de jurar pícnics de per vida, aquí teniu una petita perspectiva. Tret que us trobeu en una zona especialment infestada de gèrmens o mosques va gaudir d'un llarg període de temps amb el menjar, va explicar Nayduch Tònica que és probable que estigueu a salvo de malalties potencialment mortals. Per això serveixen els nostres sistemes immunitaris.
'Cada dia toques els poms de les portes, els diners i les targetes de crèdit, i després et mossegues les ungles o et fregues els ulls i t'inocules amb bacteris, però el nostre sistema immunitari s'encarrega', va dir Nayduch. 'Per tant, les mosques representen molt poca amenaça en un país com el nostre que té un bon sanejament i on la brutícia es manté segrestada'.
Dit això, les mosques han estat les responsables de transmetre fins a 65 malalties als humans, inclosos el còlera, la febre tifoide, la tuberculosi i la lepra. Així que la propera vegada que vegeu que una mosca toca el dinar, potser voldreu pensar-ho dues vegades abans de menjar-la.