Les plantes de les hortènsies són accessoris de tants patis del sud . Aquestes plantes no només prosperen al clima del sud, sinó que són tan boniques de veure. Plantar hortènsies és una manera fàcil d’il·luminar instantàniament el jardí. Quan es tracta de cuidar les hortènsies, cal poc esforç per mantenir els arbusts feliços i sans.
Però algunes hortènsies no només són boniques, sinó que també poden tenir fins funcionals. I no només parlem de maximitzar el vostre atractiu; les fulles del Hortènsia serrata es pot utilitzar per fer te dolç.
Les fulles de Hortènsia serrata contenen una substància anomenada felodulcina, que es pot utilitzar com a substitut del sucre. Segons la tradició budista, aquestes joves fulles d'hortènsia s'assequen i s'utilitzen per preparar te cerimonial del cel. El nom s’ha quedat enganxat: és possible que hagueu escoltat aquesta varietat d’hortènsies anomenada Tea of Heaven, un sobrenom que ret homenatge a les qualitats culinàries de la hortènsia.
Aquesta varietat lacecap normalment floreix de color rosa o blau en funció del pH del sòl, de manera que aportaran un bonic complement al vostre jardí. Un arbust que ofereix moda i funció? Ja hi som.
El Hortènsia serrata és més petit i compacte que algunes altres varietats; fa un bonic accent o planta de frontera i es desenvolupa en espais reduïts. La Hydrangea serrata, originària del Japó i la Xina, es desenvolupa a les zones USDA 6-8, preferint ombres profundes o parcials. Floreix de juny a agost, de manera que podreu gaudir de les boniques flors (i el te dolç) durant tot l’estiu.