Les maneres més delicioses de convertir el sobrer xili en alguna cosa novaCrèdit: Jennifer CauseyAquests plats comencen amb el xile d’ahir a la nit i són perfectes per al Dia del Joc o un sopar fàcil i ràpid de la setmana.
Així que vau fer una olla de xili per al gran partit del cap de setmana passat. I potser us heu passat una mica per la borda: Kate i Audrey no van aparèixer, i el cosí Bryan va deixar els nens a casa. Resulta triplicar el teu xili preferit la recepta no era totalment necessària. Però sobrant El xili és un dels principals motius pels quals ens agrada fer-lo en primer lloc. És clar, no hi ha res dolent en tornar a escalfar i colpejar-lo amb arreglaments, però, al tercer dia, és possible que desitgeu alguna cosa diferent. Aquí, alguns dels nostres preferits altres maneres bàsiques de menjar el joc bàsic:
El tractament pastís del pastor:
Transferiu el bitxo a un plat de forn. Cuineu-les al vapor, bulliu-les o coureu-les de 4 a 5 moniatos grans (segons la mida del plat) fins que estiguin tendres. Tritureu les patates i afegiu-hi aproximadament una tassa de cheddar triturat. Esteneu la barreja de patata a sobre del bitxo i cuineu-ho al forn de 425 ° F fins que s’escalfi i comenci a daurar-se per sobre, de 15 a 20 minuts.
L'angle Enchilada:
Col·loqueu una fina capa de bitxo al fons d’un plat de forn. Ompliu truites de farina tova amb una cullerada de cheddar triturat o Monterey Jack i un parell de cullerades de bitxo. Enrotlleu i poseu la costura cap avall al plat de forn. A sobre, poseu-hi una mica més de bitxo i formatge. Coure al forn a 425 ° F fins que el formatge es fongui i les escalfades s’escalfin durant 10 o 15 minuts.
L'enfocament de Sloppy Joe:
Coure un lot de galetes de llet de mantega. Partiu-ho, unteu-lo amb mantega i, a continuació, col·loqueu-ho amb xili calent.
The Hot Pocket Path:
Talleu un full de pasta de full en 4 quadrats. Col·loqueu unes cullerades de xili a un costat de cada rectangle. Raspalleu les vores amb l’ou batut i plegueu la pasta sobre el bitxo, engrescant-la amb una forquilla per segellar-la. Raspallar les tapes amb ou i condimentar amb sal i pebre. Coeu-ho al forn de 400 ° F sobre un paper de forn folrat amb pergamí fins que estigui inflat i daurat, de 18 a 20 minuts.
El pla Pan Pizza:
Premeu 1 lliura de massa de pizza preparada en una safata de forn de vora lleugerament oliada. Regueu-hi una mica més d’oli i poseu-hi una capa fina de bitxo. Per sobre, poseu-hi 12 unces de mozzarella a rodanxes. Coure al forn a 450 ° F fins que la part inferior de l’escorça estigui daurada i el formatge es fongui, de 12 a 15 minuts. Escampar amb fulles d'alfàbrega fresques.
La carretera de Nacho:
Col·loqueu una sola capa de truita sobre una placa de forn folrada amb paper d'alumini. A sobre, poseu-hi cheddar triturat i Jack Monterey i després una capa de xili. Repetiu-ho amb patates fregides, formatge i xili. Coure al forn a 425 ° F fins que el formatge es fongui (assegureu-vos de comprovar el centre), de 8 a 10 minuts. Colpeja-les amb els teus ingredients preferits.
Necessiteu mo & apos; inspo? Podria ser només una qüestió de canviar els seus ingredients. La crema agra i el cheddar triturat són bons exemples, però, què passa amb l’ús d’un formatge diferent? La cotija esmicolada o el queso fresc són salats i satisfactoris; l’alvocat (o una mica de restes de guac) és ben segur. El meu favorit personal? Rodanxes de jalapeños frescos i en escabetx i una mica de patates fregides, preferentment Fritos.
Tant si el col·loqueu sobre gossos calents rostits com si el poseu dins d’una patata al forn, el bitxo extra és una benedicció. Probablement hauríeu de doblar i fer una d’aquestes receptes ara. O llançar un d'aquests a la cuina lenta. Odiarem que us quedeu sense restes.
Aquesta història va aparèixer originalment Real Simple