Comfort Foods al màxim (nova promoció)Crèdit: Ralph Anderson / estilista Lisa Powell Bailey / estilisme alimentari Angela Sellers- Cassola de tomàquet de formatge
- Cassola de pollastre i pa de blat de moro
- Fesols vermells criollos de John
- Pa de carn d’hostaleria
- Salsa de pa de carn
D no us perdeu aquesta temptadora col·lecció de receptes recollides en alguns dels restaurants d'estil familiar més famosos del Sud. Vam adaptar els preferits atemporals de The Dinner Bell a McComb, Mississippi; The Jarrett House a Dillsboro, Carolina del Nord; i la pensió de Miss Mary Bobo a Lynchburg, Tennessee. Tots estan fets amb ingredients familiars, molts dels quals probablement ja estan al rebost.
Relacionat: pollastre de llavors de rosella
Fesols vermells criolls de John i Pa de carn d’hostaleria segur que agraden a la gent i les restes són ideals per al congelador. Us suggerim fer Cassola de tomàquet de formatge i Cassola de pollastre i pa de blat de moro el dia abans teniu previst servir-los perquè no es congelen bé. Cassola de tomàquet de formatge comença amb conserves de tomàquet sencer i només té 15 minuts de preparació abans de posar-lo al forn, de manera que és molt fàcil de reunir per sopar.
'Comfort Food At its Best' és del número de març del 2006 de Southern Living.