Ja heu pres aquella classe de quilting en línia i he gaudit d’aquestsvisites virtuals al jardí botànic? Bé, suposem que és hora de cuinar el sopar.
Durant aquests moments difícils enmig de la pandèmia del coronavirus mentre les nostres vides d’IRL passen a Internet, innombrables petites empreses ofereixen plataformes digitals per entretenir-nos, educar-nos i il·luminar-los mentre intentem mantenir una aparença de normalitat. Un d'aquests vestits? NOCHI (New Orleans Hospitality and Culinary Institute) , una escola culinària sense ànim de lucre que començarà a oferir classes de cuina en línia.
Ara, més que mai, el menjar no és només aliment; és una font de confort i comunitat. COVID-19 ens ha empès a pensar de manera creativa sobre com compartim les capacitats i la formació culinàries, i el & apos; Cuinar en quarantena & apos; la sèrie de classes virtuals està dissenyada per provocar inspiració i afavorir la connexió en aquests temps d’aïllament ”, ha compartit Leah Sarris, directora executiva de NOCHI Southern Living . 'Les classes basades en donacions són parts iguals en horari d'oficina amb un xef & apos; i el sopar club virtual, i els participants poden sintonitzar-se per buscar idees i estratègies per cuinar un rebost saludable, amb recursos i saborosa.
Començant aquest dimarts 24 de març, l'escola oferirà ' Horari d'oficina de preguntes i respostes amb un xef NOCHI , 'a les 17 h. CT els dimarts i dijous. Organitzada per la mateixa Sarris, xef i dietista registrada, la sessió de demà continuarà en directe Facebook en directe i inclouen consells de cuina saludable per a adults, juntament amb algunes inspiracions per cuinar per lots i alimentar els joves. Agafa una copa de happy hour i uneix-te a ella. La resta de sessions d’horari d’oficina es duran a terme a través de Zoom plataforma de videoconferència i podeu registrar-vos al lloc web de NOCHI aquí sobre la base del que es pot pagar.
A partir de les pròximes dues setmanes, també començaran les classes de cuina familiar impartides per xefs-instructors amb talent de NOCHI. Aquestes classes també es realitzaran a través de Zoom i us podreu inscriure aquí . Abans de la classe, els participants rebran una llista d’elements de queviures (s’utilitzaran molts ingredients comuns i grapes per a rebost per assegurar-vos que no haureu de demanar massa menjar, si n’hi ha), juntament amb la recepta.
Ara, si només les pantalles poguessin transmetre màgicament beignets i jambalaya directament a les taules del menjador. Llavors, qui està preparat per unir-se a nosaltres i sintonitzar la sessió de preguntes i respostes de Facebook Live demà al vespre?