Al·leluia! És la temporada de graelles, tots!
Malauradament, res no treu l’alegria de les carns sucoses que es couen sobre un llit de carbons calents com saber que després heu de fregar la graella. Es tracta d’un procés desordenat i que requereix molta mà d’obra, sense oblidar el fet que la majoria de netejadors de graelles tradicionals són tòxics i pudents.
Què passa si us diguéssim que hi havia una alternativa molt barata i no tòxica que ja teniu a la vostra cuina?
Estalvieu l’esquena i els coixinets Brillo amb una ceba (sí, una ceba normal) per netejar aquesta desagradable graella. Simplement fregueu una ceba reduïda a la meitat cap avall sobre una reixa escalfada per eliminar la brutícia acumulada i el gra. És millor que la graella estigui ben calenta per cremar els aliments que quedin. A continuació, fregueu-lo amb força amb una ceba enganxada a l’extrem d’una forquilla a la planxa. Per obtenir un poder addicional de lluita, ruixeu primer les reixes amb suc de llimona o el vinagre blanc del nostre vell amic. L’acidesa addicional ajuda al procés de neteja.
Les cebes no només tenen propietats antibacterianes naturals, sinó que si esteu cuinant amb carbó vegetal, podeu tirar-les directament als carbons quan hàgiu acabat per afegir sabor al que vulgueu fer.
Joc = canviat.