Per què les taronges mandarines signifiquen sort l’any nouCrèdit: foto de SherSor a través de Getty ImagesLes cultures asiàtiques estan plenes de simbolisme, sobretot quan es tracta any nou xinès . Cada plat o llaminadura de celebració existeix per una raó, tant si s’assembla a una forma afortunada ( les boletes semblen lingots —Pepes d’or semblants a les barques que representen la riquesa) o una benedicció fortuïta (el nom xinès de les boles d’arròs dolç sona similar a la descripció d’un família feliç i cohesionada ). Nascut i crescut al Canadà, mai no vaig entendre realment la importància supersticiosa d’aquests aliments. Com una acció de gràcies o Festa de Nadal , Senzillament, vaig menjar a gust, oblidant-se de la difusió d’un cop a l’any d’especialitats . Però hi ha hagut un element d’aquestes vacances que sempre m’ha fascinat: l’abundància de taronges i cítrics que apareixen a les cases de familiars, amics de la família i Xinès botigues abans del nou any.
La fruita que molts mengen (o beuen el suc) per començar el matí té en realitat un lloc cobejat en els procediments de l'any nou xinès. Concretament, és el seu cosí més baix i més okupat: el taronja mandarina —Que rep tot el tractament especial. Això és degut a que la paraula xinesa que significa mandarí: va venir —Sona semblant a la paraula 'or'. Per tant, tenir taronges de mandarina a casa durant l’any nou es diu que aporta riquesa a la vostra vida.
Si heu estat a un restaurant o supermercat xinès durant les darreres setmanes, és possible que ho hagueu notat arbres de taronger que apareixen al voltant de l'entrada . S’assembla una mica a col·locar un arbre de Nadal o penjar una cadena de llums a la finestra, un senyal festiu de que arriben les vacances. Els cítrics estan destinats a aportar més vibracions plenes de fortuna a casa o al negoci i com més fruita tingui a l’arbre, millor. Molts vivers xinesos posaran artificialment mandarines addicionals a l'arbre amb filferro, creant un arbust còmic per a aquells que desitgin introduir una riuada de bitllets de dòlar.
Es tracta d’una profecia autocomplerta, ja que molts diners s’intercanvien mans durant l’any nou xinès. És habitual donar diners en un paquet vermell ( Hong Bao a Putonghua o lai veure en cantonès) a la vostra família, éssers estimats i companys de feina, però només si esteu casat. Per tant, independentment de l’edat que tinguin els solters i solters de la vostra família, continuaran rebent paquets vermells cada any nou xinès. Pot ser l’únic aspecte brillant de ser l’únic solter de mitjana edat d’una família extensa acoblada.
7c7940225d4819286abb48905fa6abac.jpg Els humils cítrics també tenen un paper en aquesta tradició. Quan doneu un paquet vermell a algú, també podeu donar una mandarina grassoneta juntament amb el sobre per endolcir l’oferta i augmentar el factor sort. De fet, les taronges mandarines podrien acompanyar gairebé qualsevol cosa que doneu durant l'Any Nou xinès per oferir-los els vostres desitjos. Llauna de galetes? Poseu una mandarina sucosa al damunt. Capsa de bombons? Poseu-hi una mandarina !
Però no ho farà cap vella mandarina. En lloc d'un arbre complet, els fruits de la mandarina haurien de venir amb la tija i unes quantes fulles adherides. No només és un indicador de la frescor de la mandarina, sinó que també representa desitjos llarga vida i fertilitat al destinatari. Les mandarines amb fulles també són adequades com a decoració de sobretaula durant l'Any Nou xinès i sovint acompanyen la tradicional safata de dolços que serveixen per donar la benvinguda als hostes de casa durant les vacances.
f1bc6e0ec8a71bb56d1c12e9f0ba4275.jpg Malgrat totes les taronges mandarines que es poden rebre durant les vacances, hi ha un aspecte de la tradició que no s’ha d’oblidar. Els arbres i arbustos mandarins són criats per a la seva bellesa, de manera que probablement estiguin coberts de pesticides i no siguin gens aptes per al consum. En cas contrari, moltes de les taronges de mandarina que s’ofereixen per a l’any nou xinès poden resultar bastant tartoses, cosa que les fa desagradables de menjar. I, ja que s'han de conservar a casa durant l'Any Nou Xinès, que abasta 15 dies, la fruita pot tenir setmanes d'antiguitat abans que s'hagin complert els deures de sort. En aquest moment, la fruita podria estar una mica encongida o començar a podrir-se.
És una mica vergonyós, tenint en compte com poden costar-se les taronges mandarines durant les vacances. De fet, la collita d’aquest any serà encara més cara de l’habitual. Els preus han augmentat un Un 20% en comparació amb l'any passat, segons el Straits Times, a causa d'un tifó destructiu i de les gelades de gener que han disminuït els subministraments. Però no esperem que dissuadeixi els celebradors més dedicats de l'Any Nou xinès. Al cap i a la fi, amb les propietats que aporten riquesa a la mandarina, podeu considerar que és un probable retorn de la inversió.
Aquesta història va aparèixer originalment Extra cruixent